還記得我之前做的花生酪嘛?甄嬛娘娘愛吃的小甜品,香濃絲滑,入口綿糯,吃完就是精緻小主。後來剩的材料我又解鎖了其他吃食,今天帶你們來吃一頓!誰還不是精緻少女了呢?!
花生酪
食材:
4把花生 2把糯米
白糖適量 清水500ml
做法:
1、將花生、糯米放水裡浸泡3小時以上。
2、泡好的花生剝掉紅皮,白胖的花生仁和泡好的糯米放入料理機,加入500ml清水,打成濃漿。
3、用濾網把花生漿過濾一遍,剩下的花生渣備用。
4、將過濾好的花生漿倒入鍋裡,大火不停攪拌,冒泡後轉中火,倒入適量的白糖繼續攪拌,熬至粘稠的酪即可出鍋。
花生玉米麵餅
食材:
花生渣適量 2勺玉米麵
2勺麵粉 油 雞精 鹽
做法:
1、花生渣、玉米麵、麵粉倒入盆裡,加上少許清水、2小勺雞精、1小勺鹽,攪拌成看著光滑的麵糰。
2、電餅鐺/不粘鍋倒入適量油,雙手沾水取一坨麵糰稍微按壓成餅狀,將麵餅放入鍋中煎,煎至兩面金黃即可,喜歡酥脆的可以多加點油。
3、牛奶花生湯圓
食材:
牛奶250ml 清水1小碗
剩餘的花生渣 半碗
黑芝麻湯圓10個
做法:
1、將牛奶、清水、花生渣倒入鍋中大火燒開。
2、將湯圓放入鍋中,適當攪拌一下,等湯圓煮熟即可出鍋。
花生酪香甜糯滑,花生玉米麵餅鹹香酥脆,湯圓裹著一層花生渣又有種椰蓉布丁的感覺,顏值棒、營養高、口味好。拋開所有煩惱,伴著落日的餘輝,一口酪,一口餅,一口湯圓,有好劇,有你有她,精緻的小生活不過如此。願你我在紛雜的生活裡,有自己的小精緻,女人就要對自己好一些。