“一場疫情讓

醫護成了戰士，公務員成了門衛，

老師成了主播，家長成了班主任

實體成了微商，老闆在送外賣

而全國人民成了居家廚子！

時代想改變誰，

根本，就不會跟你商量。”

話說，自打被禁足以來，

身邊的朋友紛紛開啟了廚神模式，

看得人口水直流。

而從涼皮、炸油條，

到電飯鍋蛋糕、焦糖奶茶、

炸牛奶、牛奶麻辣燙、貓耳朵，

還有肉夾饃，紅糖餈粑、煉乳草莓......

全民美食大賽，

更是進行得如火如荼。

但當一些“天賦異稟”的選手

走進廚房後，畫風突然就變了……

俗話說得好，

自己動手，豐衣足食。

在沒有外賣吃的日子裡，

多少平時靠外賣為生的年輕人，

也被逼走進了廚房。

但正所謂，

每一個不想當廚神的廚師，

都不是好伙伕。

就算是廚房小白，初次做菜，

菜譜一看，鍋鏟一拿，

也覺得自己是米其林五星級大廚。

“不就是蒸、炒、炸、煮，

做飯嘛，誰不會？”

但夢想總是豐滿的，

現實就比較骨幹，

啊不，“焦頭爛額”了。

這是想象中的涼皮

這是實踐後的涼皮

（手感嘛，嗯，涼涼）

本想做個紅燒肉

沒想到做成了黑燒肉

望著這盤黑炭，

Gucci的眼淚PradaPrada地掉。

也不是心疼自己，

就是心疼著排骨，那都是錢啊！

明明按著教程做的，

但好好的鍋包肉，

硬生生做成了鍋巴肉！

在嗎？吃可樂雞翅嗎？

洗胃的那種。

你看著油炸麵糰

絕對會讓你“回味無窮”。

多少次午夜夢迴，

一想到這張“面”，都要被嚇醒。

看了這些黑暗料理，

突然覺得這道橙子炒菜，

都眉清目秀了起來。

圖：Pinky

既然做菜太難了，

那就來點簡單點的。

電飯鍋蛋糕

號稱“手殘黨也能輕鬆get” 的美味！

無需烤箱，方法簡單！

而且做出來味道一級棒！

你看這個鬆軟的蛋糕，

是不是口水都要流出來了？

那麼，心動不如行動！

電飯鍋蛋糕搞起來！

但不少朋友做完後才發現

對不起，自己不配叫“手殘黨”。

多少人看完做法，

信心爆棚，甚至有些許膨脹。

但開啟電飯鍋之前，

你永遠不知道等待自己的是驚喜，

還是驚嚇！

本想做蛋糕，

卻意外收穫了一個大蛋撻？

收穫了一朵蘑菇雲？

說出來你可能不信，

這碗“榨菜”，其實是切片蛋糕。

但這些還算好的了，

賣相不佳，但起碼還能吃是吧？

看完下面這些“作品”

你會不禁懷疑人生。

大兄弟，您這蛋糕是炭烤的吧？

這怕不是一口鐵鍋？

這真的不是一塊鐵餅？

下面這位

我宣佈黑暗料理，

第一名就是你了！

對此，

黑暗料理的種子選手表示：

好不好吃無所謂，

做蛋糕最緊要是嗨辛。

這位朋友，你是開心了，

但你問過鍋鏟的感受嗎？

問過電飯鍋的感受嗎？

電飯鍋：我為這個家付出了太多！

但這點挫折絲毫不影響，

廚房小白在學藝這件事上

踏出一條路。

俗話也說

從哪裡跌倒，就從哪裡站起來。

經過深刻的反思

這屆黑暗料理選手明白了：

蛋糕做不好，一定是方法不對，

什麼電飯鍋蛋糕，太不靠譜了！

那廣告詞不是那麼說的嗎

蛋糕，還是蒸的好！

何況還有何老師親自教學！

何老師的廚藝，

大家想必也領略過了，他煎蛋都能煎糊。

“何老師能做成功，我也能吧？”

但事實證明，

有些人還是對高估了自己。

雖然看起來挺好吃的，

但別以為我看不出來你是個餅！

不要以為同樣是雞蛋+麵粉

就能混進蛋糕家族！

而在蒸東西這件事上

沒有最車禍，只有更車禍。

蒸個饅頭簡單吧？

但有些人總想著搞點事情。

好好的饅頭，

說變石頭就變石頭！

有些包子，

蒸一蒸，身價忽然就翻了幾十倍？

而有些包子

蒸著蒸著就變成了手榴彈！

這位朋友，相信自己

只要膽子大，包子也能炸碉堡！

而多少手工達人捏的麵點，

眼睛一閉，小火一蒸，

就面目全非了！

這包子怕不是被揍了吧！

朋友，你的南瓜糊了。

你看著小雪人多可愛，

後來……

上鍋蒸前，以為是個王者，

結果是快廢鐵!

逐漸變成你不敢吃的樣子：

蒸前：這小老鼠栩栩如生；

蒸後：倒也不必如此逼真。

你看這尖叫雞，

做得是不是還挺像的？

但上鍋後，我想尖叫！

一回生，兩回熟

沒想到，兩回都挺讓人

“蒸”不開眼。

本以為這波穩了

好好的比卡丘，說吐就吐了。

你看這塊南瓜發糕，

像不像火鍋底料？

而有些麵點，在上鍋前

就註定了它的不同凡響。

口罩買不到？

那就自己做吧

“用完的口罩不要丟，

炸制金黃，隔壁的小孩都饞哭了”

吃“蝙蝠”？？？

這位朋友你的想法很危險！

這是小豬？？？

沒看過豬跑還沒吃過豬肉嗎？

（但最近確實沒豬肉吃）

還有這些牛鬼蛇神……

而在失去奶茶的第N天

有人終於忍不住自制珍珠奶茶了！

但效果嘛……

多做幾次？

這怕不是糖醋魚。

珍珠奶茶太難了

那不如來杯蜂蜜柚子茶暖胃？

下午茶又怎麼少得了甜點呢？

“炭烤面目全非·下午茶系列”

了解一下。

炭燒餅乾

炭燒泡芙

炭烤蛋撻

看了上面的，突然覺得

下面這個膨脹蛋撻，還可以。

炭烤舒芙蕾

炭烤巧克力麵包

炭烤南瓜餅

炭燒雞蛋仔？

但其實人家是……

炭燒……香蕉？

炭燒·紫薯蒸糕？

炭燒冰糖葫蘆？

（冰糖葫蘆：你瞅啥瞅

我：我瞅你像手雷）

乾了這碗紫薯湯，

來世還做中華小當家。

而跨別數日，甚是想念

早餐店的豆漿油條。

但網上的教程，

炸油條是這樣的；

而手殘黨炸油條的是這樣的；

還有這樣的……

說實話，

這玩意，你要是敢吃，

你家狗看你的眼神都會變

別人炸的貓耳朵是這樣的；

而手殘黨炸的是這樣的。

恕我直言，

您這個“貓耳朵”不是硌牙，

而是能直接把牙磕掉。

而有些湯圓，

炸著炸著就變成了煤球。

油鍋炸東西控制不住火候，

那就老老實實煮個湯圓好了。

但人算不如天算，

煮個湯圓，也能煮成饅頭。

更沒想到，一場意外，

讓本不富裕的家庭，雪上加霜。

相信我，

只要手夠廢，湯圓聽了都流淚！

中式早餐太難，

那就做三明治吧！

烤麵包，總會了吧？

但事實證明：你想多了。

但至此，

有些手殘的朋友還不死心，

決定從其他領域，證明自己的實力。

但事實卻一次一次證明：

別人的手是神仙吻過的手，

而自己的是被狗啃過的！

想象中自己做的羊毛氈

實際的成果

想象中自己做的小小鳥

現實做的暴躁鳥？

好吧，

經過宅家這二十天的廚藝演練，

有些人廚藝日漸增長，

越來越爐火純青；

而有些人卻終於明白：

幹啥啥不行，吃飯第一名，

不愧是我！

只要膽夠大，

包子也能炸碉堡；

只要手夠殘，

一頓操作猛如虎，做完直奔垃圾桶！

實踐前：

信心滿滿，覺得自己學會後

以後恐怕什麼奶茶店、蛋糕店、

早餐店、炸雞店、火鍋店……

統統都要關門了！

實踐後：

飯桌上哪有什麼歲月靜好，

都是外賣在負重前行。

但最後我想說的是，

奶茶、蛋糕、炸雞、火鍋，

禁足在家第N天，想它想它想它！