泰國馬沙文咖哩

馬沙文咖哩被稱為咖哩之王，其實應該也是萬食之王。 將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起，馬沙文咖哩的口味比泰國選舉更有特色。

●義大利那不勒斯比薩

無論是過去還是現在，最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。那不勒斯比薩的配料十分簡單，只有麵糰、番茄、橄欖油、鹽、羅勒調味劑(馬麗娜拉比薩甚至都不加乳酪)。

●墨西哥巧克力

瑪雅人把巧克力當飲料喝，萊塞·霍爾斯道姆(Lasse Hallström)拍了一部關於巧克力電影，於是我們不再為忘情的吃巧克力而自責，而且吃得更多了。

●日本壽司

當日本人想要搞出點好東西來時，他們就會做得特別好。日本人將魚和大米簡單的配在一起，便成為全球情侶首次約會的首選菜式。日本人壽命很長不是沒有原因的，因為他們總願意吃壽司。

●中國北京烤鴨

北京烤鴨吸引食客的祕密，是其甜美而光澤鮮明的脆皮。 人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客會多吃皮，少吃肉，用小薄餅捲上，再配以蔥段和海鮮醬或甜麵醬，令人愛不釋口。

●德國漢堡

麵包、牛肉、沙拉的組合相當經典。當某種東西好吃到能讓人們在一家它的專賣連鎖餐廳裡每年花上200億美元，你便明白這種食物為什麼一定會登上這個榜單了。

●馬來西亞檳榔嶼亞參叻沙湯

煮後削成片狀的鯖魚、羅望子、辣椒、薄荷、檸檬草、洋蔥、菠蘿......這道馬來西亞最受歡迎的菜餚將酸辣的魚浸在麵條湯中(加入薑絲味道更鮮美)，香濃的湯味讓你還沒品嚐，光是聞一聞就已擋不住誘惑了。

●泰國冬蔭功湯

這道泰國標誌性美食中添加了蝦、蘑菇、番茄、檸檬草、高良薑和檸檬葉， 通常還會加些椰奶和奶油。它融合了多種人們最愛的泰國風味：酸、鹹、辣、甜，深受人們鍾愛。

●美國冰激凌

你可能已經吃到嗓子眼了，但無論如何總能再留出一點位置吃這個讓你牙齒融化的美式冰激凌，那上面點綴有堅果、棉花糖，還擠上了巧克力漿。

●中國咕嚕肉

咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉，是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，因此廣見於中國以外的唐人街的餐館。

●法國羊角麵包

薄薄的酥餅上均勻浸上黃油，表面再塗上一層紅莓醬。一口咬上去，味道甜美香脆。你沒法不愛上這香甜可口的早餐，要是再來上一杯濃咖啡，就是絕配了。

● 英國肉餡土豆泥餅(牧羊人派)

在一個陰雨天，屋內燒著旺盛的爐火，電視裡看瑞奇·熱維斯(Ricky Gervais)嘲諷別人，這個時候肉餡土豆泥餅味道最好。 幸運的是，英格蘭人大部分日子都是這樣度過的。

● 全球美食煮玉米

啃玉米時總有一些特殊的感覺——這動作要相當精準，需要集中精神，但又很原始，讓你感覺像是回到了一直嚮往的洞穴人時代。 洞穴人的食物是偉大的食物。

●美國甜甜圈

這種全美國最愛的油炸麵包圈就不用再多講了，但我們還要說一句：每次吃這個誘人的卡路里大餐時，心中總是充滿罪惡感，但就因為這樣，甜甜圈顯得更加美味了。

●美國卡魯阿烤豬

卡魯阿烤豬的整個烹製過程將一頓飯變成了史詩般的盛宴，人們將一隻整豬放在地下沙坑中翻烤上6-7個小時。若想花錢觀看這場盛宴，只能去夏威夷才能看到。

●中國香港蛋撻

像眾多傳統食物一樣，香港蛋撻將兩種截然不同的質料糅合得天衣無縫：軟滑蛋漿和鬆脆撻皮。 新鮮出爐熱騰騰的蛋撻，一口咬落甜上心頭，趕緊排隊再買一個。

●全球美食龍蝦

別去想那些想要得到米其林名廚頭銜的廚師會端出的漂亮造型龍蝦，那是炫耀廚藝用的。 當你面前有像這些小東西這樣如此天然美味的食物時，簡簡單單的最好。

●伊朗烤肉串

最該感謝中東烤肉串，讓整個英國的學生填飽肚子。 但它們還不足以成為一個地區的美食代表。因為最高榮譽非Shish烤肉串莫屬。

● 中國中式點心

中式點心的主要特點是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，製作精細，鹹甜兼備，能適應四季節令和各方人士的需要。香港，甚至紐約都將其視為傳統小吃。

●委內瑞拉玉米餅

這種用玉米麵做的小餅就像是一個美味的畫布，你可以在上面隨意新增自己喜歡的配料：乳酪、碎雞肉、脆豬肉皮、perico、牛肉、番茄、鱷梨……

●越南河粉

這種經常被髮錯音的越南國菜，事實上只是由清湯、新鮮的米粉、一些香草和通常的雞肉或牛肉構成。 味道芳香、美味而平衡，與把你帶到最地道的河粉小店的摩托車司機正好相反。

● 義大利烤寬麵條

這道菜在義大利名菜中僅次於比薩，層層通心粉浸在番茄醬中，撒上碎肉末，大人和孩子都十分喜愛是有原因的——它就是好吃!

●愛爾蘭Champ(奶油洋蔥土豆泥)

禮拜五的晚上，愛爾蘭的民族菜champ比頭等的健力士黑啤(Guinness)銷得還快。 土豆泥加上洋蔥、奶油、鹽和胡椒製成的champ，作為任何肉類或魚類的輔菜，都是最完美不過的。

●中國餃子

餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。

● 印度油蒜蟹

這種美味而簡單的菜餚是這樣做出來的：將一隻大蟹浸入到一加侖的黃油大蒜醬裡，使醬汁滲透整個大蟹。

● 墨西哥發吉達(辣味肉卷)

第1步： 在煎鍋上煎肉。 第2步： 將肉和辣椒、洋蔥、鱷梨醬、優酪乳油和莎莎夾入熱的麵粉玉米餅裡。 第3步： 大聲告訴所有在場者，你只要 “再吃一個”。 第4步： 重複以上步驟。

●加拿大蒙特利爾風格的煙燻肉

Schwartz’s是蒙特利爾最好的希伯來熟食店，也是加拿大歷史最悠久的。無論白天和黑夜，這裡總是排著長長的隊伍。 這裡的店員為顧客切的是北美最好的煙燻肉。

●日本近江圭牛排

它被稱為牛肉中的“勞斯萊斯”，最好按吃生魚片的方式，淋上一層卡菲爾酸橙和綠茶海鹽來吃。 大理石花紋的脂肪，讓每一口都充滿質感，隨著牛肉慢慢融化，留下微妙而清晰的經典牛肉風味。

●越南夏卷

這種用豬肉、蝦、香草、米粉和其他食材做成的小吃，包裹在米紙裡，在常溫下享用。 它的“肉味清淡”，清爽的香草味道充滿你的口腔。

●義大利帕爾瑪火腿

這些味道鹹鹹的、薄如紙的風乾火腿片，能將和它們一起的任何美食的味道提升到一個更高的層次，正如義大利人認為隨身帶著一本伏爾泰的《老實人》，就能顯得自己多麼成熟一樣。

●中國四川火鍋

四川火鍋表現了中國烹飪的包容性。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。

●英國炸魚薯條

這種維多利亞時代英國工人階級的主食，外酥裡嫩，是簡單而沒有什麼虛飾的基本食品。灑上鹽和醋，再抹上塔塔醬，這正是王子殿下所謂的肉餅的創新做法。

●加拿大楓糖漿

楓糖漿是加拿大送給世界各地父母的禮物，孩子不肯吃西蘭花，撒些楓糖漿試試。它讓一切都成為美食。

●新加坡辣椒蟹

遊覽新加坡，就不能不品嚐一下這道辛辣而肥美多汁的特產。香辣的辣椒番茄汁水容易飛濺，這就是為什麼所有東西都需要用小饅頭蘸著吃。

●美國得克薩斯豬肉

燒烤辣椒、番茄、洋蔥、胡椒和各種香料的俏皮混搭，使每個燒烤廚師都能在完美烹製的豬肉上盡情演繹他或她自己的個性化美味。 正如得克薩斯的天空一樣，它的變化也那麼豐富，選擇無窮多。

● 中國陝西肉夾饃

它是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食後餘香久不散”之讚譽。

●美國番茄醬

如果暢銷書作家馬爾科姆·格萊德威爾(Malcolm Gladwell)說這是一種完美的食品，那麼它就肯定是很完美。這東西能說服兩歲的孩子把胡蘿蔔吃掉而不是吐在地上，有著奇蹟說服力。

●德國杏仁糖膏

不要被用黃豆醬或杏仁精做的便宜仿製品給騙了。 真正的杏仁糖膏，原料只有磨碎的杏仁和糖。它是如此美味，你會吃下整整一大塊，感覺有點甜膩，但忍不住又剝開了第二塊的糖紙。

●中國長沙臭豆腐

對於這種地球上最奇怪的菜餚之一的惡臭，你會感到防不勝防。 長沙的臭豆腐聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。

●英國酸酵母奶油麵包

的確，任何加了奶油的東西可能味道就會很好，但這種有點刺鼻、又鹹又酸、讓人或愛或恨的酵母提取物，將烤麵包變成了生活下去的一個理由。 想要添點其它美味因素，還可以再加一層果醬。

●墨西哥捲餅

手工製作的新鮮玉米餅，鋪上些事先用油和海鹽塗抹的小塊烤牛肉，然後再蓋上鱷梨醬、莎莎、洋蔥、香菜或其他任何你想要的東西，捲起來吃——無論早餐、午餐或晚餐，它都是完美選擇。

●加拿大普丁

澆上乳酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯條。 聽起來有點噁心，看起來甚至更糟，但吃上一口之後，湯汁、乳酪和炸薯條混合的香味會讓你把它吃個精光。

●新加坡雞肉飯

通常被稱為新加坡的“國菜”，清蒸或水煮的雞肉蓋在芳香油亮的米飯上，再加幾片黃瓜作為搭配的蔬菜。變化形式有烤雞肉的或醬油雞肉的。

●西班牙海鮮拌飯

小蝦、龍蝦、貽貝和墨魚，配以白米飯和各種香草，加上油和鹽新鮮烹製出這款瓦倫西亞美食，會立即帶給你一種假日風情。

●美國薯片

薯片是在紐約發明的，當時一名廚師打算給一位十分挑剔的餐廳客人搞點惡作劇。 現在，薯片已經成了世界上最受孩子們喜歡的食品之一。●天津狗不理包子

2011年11月，國務院公佈了第三批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工製作技藝”專案被列入其中。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。

●美國奶油爆米花

玉米是工業界的主要原料之一，在美食界同樣功不可沒。甜玉米加大量奶油炒到爆開花，然後在深夜一邊看《魔鬼司令》(Commando)，一邊將大把甜膩的爆米花塞進嘴裡。