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這些天我們都已經正常上班,但基本都是兩點一線,吃飯要麼買便當,要麼買外賣。平時最愛在雙休日去外面走走看看的我,也只能憋在家裡了,於是衣食住行中,“食”成了頭等大事。每天最愛搗鼓一些小吃美食,不僅是我,好像全網的人都在炸油條,做涼皮,烤蛋糕,家裡的麵粉也總是不夠用。這不,我今天看似很平常的一頓晚餐,做了有兩種小吃,還有一個不一樣的燜飯,因為這樣,不僅很能消磨時間,而且不用一直盯著手機或者電腦,也是讓腦子和眼睛休息一下的意思。好了,看看昨天晚上我們吃了些啥吧?

滷雞蛋,我是早上滷了一鍋鴨掌之後,順帶煮了幾個白煮蛋,等鴨掌撈出中午吃完,那鍋滷水不捨得扔,就把白煮蛋剝了殼等在裡面,小火慢焐一個小時,也沒去管它,成就8只鮮香美味的滷蛋,看得出我也沒去經常翻動它,半隻浸到汁水裡的蛋顏色深一點,上面半個顏色淺一點。做菜也時候也是一件可以隨心所欲的事。這個滷蛋不僅可以當菜吃,第二天早上夾一顆當早餐,也比白煮蛋強,所以我家裡只要做滷菜了,肯定不會忘記做幾個滷蛋。

早幾天做的白切牛腱子,今天取出一塊來切片蘸醬油吃就可以了,這個菜根本沒花心思,但我最愛吃這樣半筋半肉的牛腱子,感覺比燉牛肉好吃得多。

墨魚炒芹菜,墨魚很大隻,也沒有打花刀,直接也芹菜一起炒,海鮮蔬菜都有了。這個菜也沒花心思,接下來是重點了。

擂沙湯圓,因為去超市,買到了大袋裝的湯圓,真的是好大一袋,用水煮了幾次,家人就不愛吃了,於是我動了個腦筋做成擂沙湯圓,大家就都愛吃了。做法我以後會專門髮菜譜,這裡簡單介紹一下,除了速凍湯圓,當然自大家裹的湯圓也一樣,只不過不要做得很大隻,一個吃下去就飽了。另外還要準備一些黑芝麻粉或者黃豆粉,與適量的綿白糖混合在一起,把燙圓煮熟,瀝乾撈起在芝麻白糖粉裡打個滾,就成了一個好吃的小點心了,這樣的甜點,不粘不膩,而且有芝麻的香味,當然黃豆味的我也愛吃,每個人都會夾幾個吃。吃不完的剩著,第二天早上微波爐叮20秒立馬可以當早餐吃,是不是很方便啊?如果你家也有吃不完的速凍湯圓,也試試這麼吃吧。

這也是冰箱裡凍著的青豆,今天想著做青豆飯了,再拿了一根臘腸切成細丁,一起放在電飯煲裡,不用加鹽不用加油,等米飯煮熟了一股臘腸的香味和青豆的清新滋味,味道不要太好哦,原本沒啥食慾的孩子也接連吃了兩碗。

這是泡菜年糕,被老公批評,實在是閒得沒事做,一個晚餐做了三種主食,甜的鹹的辣的都佔全了,三個菜倒都是切切煮煮沒花心思。年糕還是南韓年糕,調料是韓式辣椒醬包,剛好家裡還有半袋泡菜,一併加在韓式辣年糕裡,特別的香辣開胃,都被大家搶著吃完了,把我得意的。

水果另外準備了一點哈蜜瓜切片,今天家裡三個菜,三個主食,一種水果,菜都是隨意做的,點心倒是花了很多心思,我這個家庭主婦也太隨心所欲了吧。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 原來挑黃瓜有訣竅!有沒有打激素,記住這3點,誰都忽悠不了你