用料

主料麵粉250克韭菜適量雞蛋3個輔料水適量酵母3克食用油適量鹽2勺黑胡椒粉2勺韭菜雞蛋餅的做法

1.

韭菜清洗乾淨，瀝乾水分

2.

3個雞蛋打散，放油炒熟

3.

韭菜切碎

4.

把切碎的韭菜放入雞蛋裡，加鹽，黑胡椒粉調味

5.

250克的麵粉，酵母加入適量的水揉成麵糰

6.

放入發酵箱，發酵

7.

發好的麵糰排出氣體，切成小塊

8.

麵糰擀薄，放入餡料，包起來。按壓成小餅

9.

鍋裡放油，放入餅子，煎熟即可

10.

煎好出爐！

韭菜雞蛋餅成品圖