香菇、腐竹、小木耳、蒜薹。全部焯水備用。腐竹和小木耳燙一下就行。

一塊肉。

炒肉，起鍋油五六成熱放肉，煸出油來放蔥姜，炒出香味烹料酒，放入醬油，多放些，顏色深一點。炒香放蒜薹，之後放水。

快熟的時候放腐竹和小木耳，放鹽，這個得用點澱粉了，勾芡一下，糨糨呼呼的。煮熟麵條把滷往上一澆，就兩瓣蒜，吃了一大碗！這個老人孩子吃了沒毛病，還愛消化。

今天沒事做了點煎餅，我們也叫鹹食。這是麵糊，裡面放了土豆絲和西葫蘆絲，放了點蔥花和鹽，又放了兩個雞蛋，主要是軟和，孩子愛吃。

用餅鐺烙的。又熬了點大米粥。不管怎樣，吃順了就好。