小炒牛肉

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘；

2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米；

3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；

4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；

5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。

排骨年糕燒雞塊

材料：排骨、雞塊、幹豆角、年糕、姜、小蔥、冰糖、生抽、料酒、八角、桂皮、鹽、油

做法：

1.排骨、雞塊冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯出血沫後，撈出洗淨備用

2.鍋中放入少量的油和冰糖，小火炒成糖色

3.炒到冰糖呈棕色，下入焯過水的排骨、雞塊

4.繼續小火煸炒，炒至排骨、雞肉上色，且裡面油脂部分煸炒出。

5.加入沒過食材的開水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。

6.大火燒開後，轉為小火，下入小蔥結，蓋上蓋， 燉五十分鐘。

7.加入水發乾豆角和年糕，蓋上蓋，再燉十分鐘。

8.揭開蓋，加入鹽和胡椒粉調味後，大火收汁即可。

胡蘿蔔炒蛋

材料：

胡蘿蔔、雞蛋、鹽、雞粉

做法：

1.胡蘿蔔洗乾淨去皮，用刨絲器刨絲。

2.雞蛋打入碗裡，加適量鹽和水打散。

3.鍋裡熱油，放入雞蛋煎熟，盛出備用。

4.另起油鍋，倒入胡蘿蔔絲，翻炒至軟。

5.加入雞蛋、鹽、雞粉翻炒均勻即可。

輕鬆一刻

有一兄弟，他老婆出軌了，我過去勸他，勸大半天，終於平靜了點兒，我也累了，打電話叫另一朋友過來分散下他的注意力。電話裡一通說，不一會兒他一家三口就過來敲門了。兩口子還沒開口，小蘿莉一溜小跑過去：黍黍，黍黍，你的綠帽子呢？轉過頭質問她爸：粑粑，你騙人，黍黍沒有戴帽子啊。