廣東澄海酒廠，南依獅山，北傍韓江，內攬獅泉，外通四海，是一家傳承了一百多年的老字號釀酒企業。澄海酒廠憑藉祖傳制曲祕方、傳統釀造工藝和現代食品科技，發展成國內知名的小曲米酒和米香型酒麴生產企業，獨樹一幟地顯譽潮汕米酒市場，是潮汕傳統釀酒文化的傳承人。釀造出“獅泉玉液”、“選莊米酒”、“老紅酒”三個“廣東省優質酒”和 “選莊老窖酒” 一個“廣東省名牌食品”，“獅泉玉液”還被譽為“中國米香型代表酒”,“選莊”商標評為“廣東省著名商標”，企業被評為“廣東老字號”。自1995年至今連續是澄海”納稅大戶”。

廣東澄海酒廠建於光緒1年（1875），是由先人李源協先生創辦，當時商號為“永盛酒坊”，1909年改名“協茂酒坊”，1933年改名“李協昌酒坊”。1939年由於日本侵略,潮汕淪陷，強迫企業繳納苛捐雜稅，迫使企業進行合併，改名“五華酒廠”。1954年，應新中國政府號召，實行私私聯營，合併了蘇中﹑聯成和下蓬三家酒廠，成立私私合營澄海酒廠，1956年，政府撥地入股，成為“公私合營澄海酒廠”。1969年，因“文化大革命”，持股的資方全部捐獻出股份，改為“地方國營澄海酒廠”。2000年，由政府出錢，一次性買斷員工的國營工齡後，企業繼續運營，員工繼續就業，實現由國營向股份制改造的過渡。 2010年，企業實行國有企業的員工股份制改造，成立“廣東澄海酒廠股份有限公司”，職工成為企業的所有者。

改制後，企業繼續深化改革的成果，堅守傳統工藝，以品質樹品牌，並充入健康、快樂概念，不斷在潮汕地區擴大影響力，業績穩步增長，從單一的米酒釀造企業發展成白酒（米香型、濃香型、醬香型）、黃酒、配製酒、調味品生產企業。

2017年，企業順應市場和環保要求，定向擴股，整體搬遷往溪南工業區，擴大產能，增加儲酒，繼承和發揚我們百年老字號的優良傳統，擦亮歷史文化品牌，為企業發展翻開新的編章。

“悠悠韓江水，滴滴潮汕情”，承載著“紅頭船精神” 的澄海酒廠, 正乘著我們飄香的風，將悠悠的酒香灑滿潮汕大地，灑滿大江

南北！！