食材：麵粉250克，溫牛奶130ML，3克酵母粉，20克白糖，20克食用油，紅棗丁葡萄乾少許（可不加），雞蛋一個。

具體步驟：

1、取一袋牛奶用溫水燙一分鐘

2、活面盆中放半斤麵粉，3克酵母粉，20克白糖，加入溫好的130ML牛奶，攪拌成絮狀，在加20克食用油揉成麵糰

3、包上保鮮膜或蓋蓋子，放到溫暖的地方醒發至兩倍大。餳發期間可以準備點紅棗丁，葡萄乾。

4、取出餳發好的麵糰放到案板上，反覆揉搓幾分鐘，排出裡面的空氣，揉到沒有小氣孔，揉到光滑細膩的麵糰把它搓成長條。再分成均勻的劑子，然後用擀麵杖擀成橢圓形的薄片

5、擀成像這樣的薄片，撒點剛才準備的紅棗丁，葡萄乾，捲成卷，再分成兩份，其他劑子以此類推

6、電飯鍋內膽底部和側面刷一層食用油，將劑子均勻擺好（喜歡吃甜的可以在劑子底部蘸點蜂蜜），蓋蓋子繼續醒發半小時。

7、餳發好後在劑子上面刷一層蛋黃液，在撒點黑芝麻，蓋蓋，按蛋糕鍵或煮飯鍵，就可以等出鍋了。

麵包做好了，非常的香甜可口，大人小孩都愛吃，非常的蓬鬆柔軟，好吃又健康。