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前幾天看到網上分享的網紅蛋糕做法,我也蠢蠢欲動的想做上一個。

但是看到樓下別人失敗的晒圖,又怕白忙活一場。

後來我問寶寶:“寶寶,你想吃蛋糕嗎?”寶寶說:“想吃!”

說真的,商場都關門了,想吃蛋糕還真沒地兒買去,而且寶寶說了好幾次要吃蛋糕了,我真的不想讓她失望。那既然寶寶想吃,那我就努力試試吧!

其實我真是一個手殘黨,平常不太會做東西,但是為了寶寶,還是擼起袖子加油幹~

1、首先準備材料,半杯牛奶 、4個雞蛋、麵粉、檸檬 、1/3杯玉米油、麵粉和白砂糖。

2、然後把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。(注意:蛋清裡一點都不能有蛋黃,否則不好發。)

3、蛋黃里加入牛奶玉米油麵粉攪拌成麵糊狀。

4、蛋清里加入幾滴檸檬,別加多了,加多了會影響口感。

5、分幾次加入白糖,用打蛋器打發雞蛋清(我動員了孩子爸爸,他打了20分鐘,O(∩_∩)O哈哈~)。

因為一開始我們在碗裡打雞蛋,後來換了一個大一點的容器,感覺發起來快了很多。

所以推薦大家用大一點的容器,不然發起來比較慢。發成膏狀,越粘稠越好吃。

6、把剛才攪拌好的麵糊和打發的蛋清攪拌在一起,放進電飯鍋。

7、就是我們做米飯的電飯鍋就可以了。我家這個是蒸米飯的程式用了37分鐘,一定要用電飯鍋。

做好後也不要著急拿出來,多燜一會兒,再開啟。

蛋糕就這樣做好啦。給大家看看成品~

口感軟糯,微甜,超級好吃。

寶寶和她爸吃到停不下來了~第二天我們又做了一個更大的,哈哈~

有什麼不明白的,問我吧,希望大家都能在家吃上蛋糕~

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
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