大早晨的，天寒地凍，與其冒著寒風出去買早餐，還真不如自己做呢，其實只要方法對路了，在家做早餐比出去買早餐還省事呢。春天，比較適合吃一些熱騰騰的食物，餃子、餛飩、湯圓等，都是不錯的選擇，想更省事點，來鍋饅頭吧，一開鍋熱騰騰的，配上一杯熱乎乎的牛奶，暖到心窩裡了。

南方人都不善於做麵食，北方人眼裡最簡單不過的饅頭，很多南方人卻覺得是最難完成的艱鉅任務呢，其實還有比饅頭更簡單的麵食，就比現在天這道芝麻千層，比比蒸饅頭省事，比肉包子還營養！我家天冷的時候就吃它。

黑芝麻烏髮，很多人都知道，其實黑芝麻的營養不僅僅如此，黑芝麻是補鈣佳品呢，它的含鈣量約為牛奶的4倍。100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。黑芝麻補鈣的效果遠好於人們常飲用的牛奶。芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液迴圈執行正常。它富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。

黑芝麻的功效還有很多，想要讓它發揮相應的防病治病功效，吃法才是關鍵！最好是每頓都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，而將黑芝麻做成黑芝麻粉，吸收就更好了，所以這個看似普通的黑芝麻千層，是冬天最營養的早餐品種之一哦！做法簡單，一定要收藏試試呢！

【黑芝麻千層發麵餅】

用料 主料 金龍魚餃子粉200克 那秋之林黑芝麻粉50克 酵母粉3克

輔料 白糖40克 水100克

過程：

食材都準備好，黑芝麻粉也可以自己用黑芝麻炒香後打成粉末，我直接用的粉，比較省事。

將黑芝麻粉加入20克白糖混合，攪拌均勻。

水，酵母、麵粉加入剩餘的白糖混合，揉成麵糰，不用發酵，醒十分鐘左右，擀成長條。將黑芝麻粉灑在面片的一半上。

將面片沒有撒黑芝麻的一半折過來，上面再撒上一半黑芝麻粉。

繼續摺疊，第三次撒粉。

到這裡，已經摺疊了三次，將面片稍微擀平。

放在刷了油的蒸鍋上醒發30分鐘，面片明顯變厚，開火蒸15分鐘即可出鍋。

簡單又好吃的芝麻千層就做好了，如果您喜歡吃肉，可以將黑芝麻換成肉就行了，做法簡單，對發麵的要求也不高，不會做麵食的朋友可以試試手呢，就是不成功，蒸成黑芝麻餅也一樣好吃。

我是美美家的廚房，喜歡為家人洗手做羹湯，家有高中生，自己也要上班，所以傾心研究好吃又快手的營養早餐，喜歡就關注美美吧，每天都有新的食譜推送哦！也歡迎大家收藏轉發，您的每一個小舉動，都是對美美最大的鼓勵！