現代人發現葡萄酒有各種各樣養生功能後，喝葡萄酒也越來越多，人們喝葡萄酒目的不純粹，希望通過喝葡萄酒達到更多目的時，反而在喝葡萄酒的過程中失去了它的初衷，也沒有達到預期葡萄酒帶來的各種養生效果。所以，喝葡萄酒應該要純粹。

目前，葡萄酒在中國越來越暢銷，關於葡萄酒的保健功能也越來越被人們所重視，這其中媒體的功勞功不可沒。近年來，中國的葡萄酒進口呈明顯上升趨勢，飲者也是衝著其保健功能而解囊的。重視保健乃是人類的共性，然而，東亞人民對養生具有特殊的熱情，但聞新方，便趨之若鶩。

飲食是生活中一大樂趣。善待食品也就是善待自己。物應盡其用，食應盡其味。若要保持原味，就得講求純正。若要調味，則應調得藝術。無論保持原味還是進行調味，都應遵循一個基本原則：可口。藥膳有一定的藥效，但它也是美味的。否則的話，誰會花錢買“苦口”呢?在家裡熬一付湯劑喝了不是更有效嗎?生薑和胡椒有健胃作用，至今沒聽說有誰把它們泡到上好的龍井茶裡喝。飲食的搭配確實是文化底蘊的反映。

葡萄酒是醇郁的瓊漿，這正是它令人愉悅的地方。怎麼可以想象，泡上洋蔥，弄出一股怪味道，然後屏住呼吸喝下去?這不是把好好的紅酒糟蹋了嗎?誰捨得用幾十元、近百元、甚至幾百元一瓶的葡萄酒泡洋蔥呢?若使用便宜的偽劣葡萄酒，難道不怕傷身嗎?

葡萄酒是適於單喝的，不宜摻這摻那。有一段時間，國人時興摻上雪碧喝，出了國仍沿用此法，著實被老外譏笑了一陣。人家在譏笑我們暴殄天物。現在又興起洋蔥酒，真還有點按下葫蘆起了瓢的味道。中國是藥酒大國，三蛇酒，三鞭酒，蛤蚧酒，枸杞酒，難以盡數，可以隨意選用，何必自己再去炮製這、炮製那?

葡萄酒本身確實有些保健作用，但是，它的價值和使命首先是“助興”。我們必須明白，葡萄酒是把雙刃劍。因為含有酒精和多酚，它便有活血化淤的作用。要知道，葡萄酒的活血化淤作用，再大也大不過，麝香保心丹。特別是，酒這個東西，喝了會上癮，越喝量越大，到頭來，必然傷害肝臟的功能。任何東西都有兩面性。

想要痛痛快快的喝紅酒，可以放下許多不必要的負擔，但是也不可胡亂搭配，暴殄天物。喝葡萄酒無過，做到既能享受酒也能享受生活，那就要講究適量的原則了!

喝葡萄酒應要純粹，才是真的享受，不要再希冀喝葡萄酒能夠給自己帶來各種各樣養生功能，它所帶來的養生保健效果都是有限。當然，葡萄酒好喝不代表它就無害，在喝葡萄酒時也應該要考慮身體接受能力，不能夠一味喝太多。