現在許多單位陸陸續續都開始上班了，隨著復工的開始，我更多考慮是怎麼準備工作餐。現在雖然可以在外面點外賣，但其實心裡還不是特別的踏實，終歸沒有什麼比自己動手做要安全。我準備的這個早飯和工作餐，第一考慮的就是易於攜帶，製作簡單，而且營養要均衡。當然味和道顏值也不能差。這樣高大上的餐食，到底要怎麼製作出來呢？下面我就來給大家看看，我做的是什麼。

早飯和自帶的便當，我做就是三明治。首先三明治製作起來非常的容易，而且這個吐司麵包是我自己親手製作的，所以沒有放任何的多餘新增劑，吃起來非常安心。其次裡面所加的料，都是儘量採用可以生食的蔬菜，還加入了特別方便烹飪的培根。這樣搭配起來又有營養，製作還非常的省事，早晨只需花上十分鐘就可以搞定。而且吃的時候無需用微波爐加熱，直接吃就可以。大家看到我晒的這個工作餐，都羨慕不已。

【沼夫三明治】

【材料】：切片面包 兩片、 雞蛋 一個、 捲心菜 若干片 、紫甘藍 若干片、 培根 兩片 、芝麻烘焙沙拉醬、 胡蘿蔔 半根、

【做法】：

1捲心菜、紫甘藍、 胡蘿蔔事先浸泡，洗淨，甩幹水，切絲，然後加入適量的芝麻沙拉醬攪拌均勻。

2烤箱先用180度預熱，培根用平底鍋煎熟。

3切片面包放烤盤，其中一片上擺上培根，一個放芝士，放入預熱好的烤箱烘烤至芝士融化，約3～4分鐘取出。

4放保鮮膜，取一片烤好的麵包把卷心菜絲堆到上面，中間放多一些。

5放一個雞蛋，白煮的，或者煎的荷包蛋或煮的水波蛋都可以。

6再堆上厚厚的紫甘藍，胡蘿蔔和捲心菜。最後再合上有培根的那一片吐司。

最後用保鮮膜包得緊緊的，放到飯盒裡，吃的時候切開即可。

【霏霏囑咐】

1捲心菜一定要多加些才好吃，加入沙拉醬厚的捲心菜絲攪拌後放置幾分鐘會變得柔軟，很好擺放。

2沙拉醬選自己喜歡的，蛋黃醬，烘焙芝麻醬，凱撒醬，黃芥末醬都是不錯的選擇。

3吐司也可以不用烤，直接用。

4可以用漂亮的油紙疊個盒子放三明治，我做的三明治太厚，普通規格的油紙盒子都放不進去。