“氣質”一詞，百度百科上給出的解釋是指人的性格、風格和氣度。但延伸到實際生活場景裡，吃貨們更愛把它定義為第一眼看到的感覺。比如街頭看到一家沒去過的館子，往往會憑著外觀給它打分。

如果這家館子裝修的特別高大上，就會覺得它氣場強大，還會在心裡盤算自己吃不吃得起。如果這家館子門頭普通，店面很小，就會覺得它很接地氣。但最近發現的這家館子，偏偏不一樣，甚至有吃貨說它賣的食物跟它氣質不符，這是咋回事？

| 餐廳人氣和環境 |

看到這家館子的第一眼，甚至有種到了重慶洪崖洞的錯覺。燈火通明的氣勢下，給人一種高不可攀的錯覺。如果不是看到門頭上赫然醒目的“烙饃村”三個大字，差點準備扭臉走人。

外觀就足以讓吃貨震撼，內部裝修也是美輪美奐。庭院樓閣、曲徑通幽、古牆古窗，為了突出寧靜優雅的感覺，甚至還專門製作了“一輪明月”。這真的是吃烙饃的地方？人氣這一塊兒，也沒得說，熱鬧卻不嘈雜。

| 菜品價位 |

別看是“烙饃村”，其實是一家融合餐廳。川菜、燒烤、海鮮、南方菜……你能想到的，在這裡幾乎都能找到。相反，真正搭配烙饃吃的，只有六道菜。而且和大多數以烙饃為主打的館子不同，這裡的烙饃是收費的，一份10張，售價10元。

| 菜品口味 |

別一聽烙饃是收費的，就對人家產生了意見。其實，人家在細節上可是下足了功夫。烙饃都是現吃現烙的，烙好後裝在器皿裡，底部用小火加熱，這樣才能保證烙饃軟筋香的口感。

饊子，是來這兒吃烙饃的必點系列。配菜豐富，生菜、蔥段、蘸醬、芝麻、鹹菜、油炸河蝦搭配在一起，看一眼就讓人食慾大開。拿一張烙饃，先抹上一些醬，放上饊子，再放一些自己喜歡吃的配菜，隨心一卷就可以了。

一口咬下去，先是烙饃的軟，接著就體會到了饊子的酥脆，搭配著脆脆的生菜、鹹菜的鹹香，還有小河蝦的焦香，混著芝麻的醇香在嘴巴里蔓延，口感豐富到讓人瞬間有了再吃一個的衝動。

擂椒茄子，看起來顏值不高，實際味道嘛，也沒有想象中好。或許是我們對它的期望值過高，也可能是它和烙饃搭配起來口感不佳。反正吃起來黏黏的、滑滑的。

京醬肉絲，和常吃的味道不同，這裡的京醬肉絲是用雞胸脯肉製作的。吃起來鹹香適宜，帶著微微的甜口。相比之下，沒有豬肉香潤，口感稍柴，不過搭配著烙饃吃口感還可以。（建議店家換成雞腿肉）

烤包子，西北美食界的扛把子。和印象中吃過的烤包子比起來，這裡的烤包子要更實在一些。餡料飽滿，大粒的羊肉塊兒讓人蠢蠢欲動。吃上一口，表皮酥香，餡料油香不膩。

總的來說，這家店無論是菜品味道，還是環境，都是線上的，值得帶著家人朋友來體驗。不過美中不足的是，烙饃稍稍有點小，胃口大的可能覺得吃起來不過癮。

最後嚐鮮體驗四星。（僅限當天出品質量，測評標準滿分為五顆星）

- 烙饃村的二三事 -

店名：羅有財烙饃村

消費：人均65元

營業時間：10:00-14:00 17:00-22:00（2月14號放假）