說句到底話,哪一個省也達不到廣東人對鵝肉的痴迷程度!
食在廣東不是蓋的~
說起廣東的鵝,可能和北方的鵝還是區別很大的
在廣東的四大名鵝中,白色的鵝很少,多以灰鵝為主
獅頭鵝是國內最大的鵝品種,還有一個清遠鵝,也叫烏鬃鵝
還有一個就是陽江鵝,加上馬崗鵝,大、中、小型都有了
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
馬崗鵝具有黑頭、黑喙、黑頸、黑腳的特點
這一點和同是灰鵝的幾種鵝形象大不相同,其他的鵝可能喙和腳多是桔紅色,或桔黃色的。
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馬崗鵝要體重有體重,而且比較嫩,適合燒著吃~
一般儘量選天數較短的嫩鵝燒出來,外皮脆,而肉又非常嫩,非常好吃
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餵養得當,肉質緊實好吃
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肉質鮮嫩,做成各種佳餚最好吃啦!
現在是168元/只
約6.5—7斤殺好去毛的光鵝(不包含內臟的重量)!
廣東省內送到家門口!
順豐冷鏈48小時內發出(因鵝身較大,人工脫毛需要時間,盡力在48小時內)
最新評論
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開平馬崗鵝的名氣比較大,好奇的小夥伴可以了解了解唄~
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很多小夥伴給我留了言,說價格不敢恭維。我覺得現在疫情還沒過,養殖戶肯定想辦法賣出,那麼電商平臺是首選,相應的就存在運輸費,要發出就肯定要宰殺、保鮮的人手措施費用,加上其它宣傳費等等。其實鵝還是那隻鵝,只不過走的路不同,鵝的價值就不一樣了,不過,您總得理解鵝農選擇了這條平臺路~
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24塊一斤,冰鵝而且未知品質。你叫我做燒鵝的怎開檔?你難賣了
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潮汕的西頭鵝現在一斤才十多塊
馬崗鵝,產於廣東省開平市馬崗鎮,能適應廣東地區高溫高溼的氣候, 又能耐粗飼, 以草食為主,但繁殖效能低下 。頭長,喙寬,體軀呈長方形,早熟易養,運用現代數量遺傳學的育種實用技術,經過9年8個世代系統的選育,建立起的以915品系為核心的馬崗鵝逐級繁育體系,該品種是廣東優質肉鵝品系。