哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個金針菇雞蛋餅好吃的做法。

做法：

1，準備好金針菇清洗幹幾個加入一勺食用鹽浸泡10分鐘

2，準備好胡蘿蔔青紅椒切成小丁備用

3，起鍋燒水，水開後下入金針菇焯水3分鐘，撈出後過一下涼水

4，把金針菇切成小段打上三個雞蛋

5，加入食鹽，胡椒粉，再加入兩勺澱粉，攪拌均勻備用

6，準備好一個饅頭放入料理機中打碎，放入盆中繼續攪拌均勻

7，電餅鐺刷上一層食用油下入蔬菜糊，攤均勻小火慢烙

8，煎至定型後倒入一個雞蛋液

9，火腿成切片擺放在雞蛋液上撒上一點黑芝麻即可

10，3分鐘左右翻面在烙3分鐘即可出鍋

11，出鍋後切成小塊即可享用

非常好吃的金針菇雞蛋餅就做好了