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饅頭有什麼新奇的做法,一種小辮子饅頭,好吃而且十分新奇

饅頭是麵粉做的,而麵粉中有些元素可以提高人們對食物的吸收,而且饅頭還可以補充能量。饅頭可以用來當早餐,饅頭中的鈣很多,能夠幫助大家緩解壓力,所以早餐吃一些饅頭,能夠讓我們在學習中或者工作中更加的精神,而且饅頭能能夠很好地保護腸胃,所以吃饅頭的好處有很多,大家可以多吃饅頭。

相信大家都吃過饅頭,但卻很少做饅頭,很多人都是在外面買。其實饅頭是很容易做的,而且需要的食材也很少,在空閒時間,我們可以試著去做一下饅頭。今天做的饅頭與普通的饅頭一樣,不一樣的地方有很多,首先就是外形,今天做的是小辮子饅頭,小辮子饅頭比普通饅頭更好看。還有就是味道,這種小辮子饅頭會比普通饅頭更加香甜。

【菜名】土豆辮子饅頭

【配料】白糖15克、牛奶200克、清水、橄欖油20克、麵粉500克、酵母6克

【製作過程】

1、首先我們要把所有的食材都買好,我們可以選擇水或者牛奶,但是加牛奶會更加美味,而且營養也會高一點。現在我們要把土豆的皮去掉,然後把土豆洗乾淨。洗好之後,拿出一口鍋,把鍋中加一些水,把水燒開了以後,再把土豆放到鍋裡蒸。蒸好以後就把土豆拿出來,然後把土豆壓成泥,再往裡面加一些橄欖油;

2、接下來,就再加一些酵母、麵粉和白糖,因為最近的天氣比較冷,所以牛奶就需要加熱一下,我們把牛奶加熱好之後,就把牛奶倒進去,在和成麵糰,如果家裡沒有那麼多牛奶,那麼我們可以加一些溫水;

3、把麵糰揉好之後,就把它密封起來,然後放到溫度比較高的地方。這樣麵糰就會變大,等它比原來大兩倍左右就好了,然後我們把麵糰揉成長條,然後再用三條編成辮子;

4、編好了之後,如果發現兩邊不太整齊,我們可以稍稍整理一下,像圖片這樣子就可以了;

5、然後就一直重複上面的方法,都做好之後,再把做好的麵糰放一下,差不多放二十分鐘左右就好了;

6、現在我們需要往鍋裡放一些水,然後再把小辮子饅頭放進去,在放饅頭的時候,不要放得太擠了。然後就把火開大,蒸二十多分鐘就差不多了;

7、蒸好之後,我們不要太著急拿出來,等饅頭再燜一會兒,這樣的饅頭就會很軟。在吃饅頭的時候,我們可以配一點鹹菜,味道會更加好哦。

【烹飪小貼士】

1、如果覺得放橄欖油會影響味道,那麼就可以不放橄欖油;

2、麵粉多,就要加多一點水,麵粉少的話,水就要加少一點,大家可以根據情況來加水。

最新評論
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