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今天的海鮮對於普通人來說,不再似從前那樣,是一種很奢侈的食材了,無論從價格還是物流的便利程度考慮,現在只要想吃,都可以隨便吃了。我相信大多數家庭每週至少可以吃一次或兩次。對於海鮮這一類的食材,許多人更喜歡吃個體較大的海鮮,反而對於那些個體較小的海鮮,他們可能不願意去嘗試,也不太願意去吃它們。但實際上,這種想法是有相當的侷限性的。小時候,因為外婆家住在臨近海邊,我經常在那邊生活,對於他們那些長期生活在海邊的人們,卻經常到海邊挑揀一些小的海鮮來吃,別看那些在海邊不起眼的小海鮮,它們的味道也很美味。 有這樣4種海鮮被“名字出賣”了,一般人都不在意,但吃過的卻全被征服。

第一種:醉泥螺

這是一種居住在海灘上的小海鮮。它通常在泥灘上一邊懶洋洋地悠閒尋找著食物,一邊還吐著沙子。看起來很有趣,但大多數人可能不想吃。它們看起來並不像那麼好吃,因個體非常小,很多人更是懶得去搭理他們。但實際上,醉泥螺的營養價值很高,多吃肯定是一種明智的選擇。

第二種:狗爪螺

這種海鮮它的頂部尖尖突起,分成好多個瓣,長得極象爪子,因此而得名。這種名字聽起來就讓人有種怪怪的感覺,很容易讓人聯想到某些動物的部位,但實際上它的個頭很小,千萬不要被它的小個所“迷惑”,其實它是具有很大威懾力的。通常,吃了狗爪螺後,它會讓你先失去味道。在歐洲國家,它被稱為“地獄海鮮”。

第三種:嘟嚕子

嘟嚕子又叫黃眼蟹,這個小東西有點有趣。它實際上是一隻小螃蟹。味道超好吃。記住,我小時候特別調皮,經常喜歡拿它烤這吃,那種海鹹味裹著煙燻味,那時的我感覺吃得特爽,於我來說,堪稱人間美味,至今未曾忘卻。但這不是嘟嚕子最美味的吃法,最好的是將其醃製吃或醬爆吃,那樣才能品味到它的鮮美。

第四種:海螺螄

當您聽到這個名字時,您應該知道,在海鮮的分類中,它是是屬於螺類的。有的地方人們叫海獅螺或白螺,還有些地方,當地人直接喚其叫小黃螺。沒有見過的人,也行真的很難相信它的大小,其實它就只有指甲一般大小。不要看它的體積很小,但是肉很好吃。這樣的小東西價格還不便宜呢,1公斤大概在100元左右。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 這道家常手撕杏鮑菇一定要嚐嚐,口感嫩滑,比肉還好吃,做法收藏