要想孩子長高個，這個蔬菜要多吃，蒸一蒸就上桌，10分鐘就做好

當了父母之後才知道，孩子就是生活的重心，重要的一件事就是給孩子補充充足的營養，因為孩子正處在發育期，是非常需要營養的，所以媽媽們，除了日常的雞蛋牛奶，一些營養的蔬菜也是必要的，要想孩子長高個，這個蔬菜就一定要多吃，它就是豆角。

豆角的做法也非常的多樣化，豆角炒肉，豆角燜面，酸豆角等等，相信大家都會吃得不少了，但是粉蒸豆角大家有沒有試過呢？蒸一蒸就上桌了，全家都愛吃，而且做法很簡單，10分鐘就能做好。

做粉蒸豆角的時候，豆角要選用老豆角， 嫩豆角沒有老豆角蒸出來好吃。先將豆角洗淨後，加入鹽和油碼入底味，再麵粉拌入，均勻的裹在豆角上，就可以放在爐火上蒸熟了。趁著蒸的時候，按個人口味調製好料汁，吃的時候蘸著吃或拌入裡面隨意。這菜簡單方便又快捷，而且能讓你遠離油煙， 非常值得嘗試，下面就趕緊試一試吧。

【菜品】：粉蒸豆角

【烹飪食材】：豇豆角300克、麵粉40克、蠔油2勺、雞粉10克、蔥花適量、玉米油適量

【烹飪步驟】：

1、準備一把豆角，最好是老一點的，這樣蒸出來比較好吃，然後將豆角洗乾淨。

2、切成小段，長短一致，大約3釐米左右的豆角段就可以了。

3、把切好的豆角放入碗中，加入蠔油，玉米油和雞粉拌勻。

4、蔥洗淨切蔥花。

5、再放入麵粉和蔥花攪拌勻。

6、拌好的豆角均勻的裹上一層薄薄的麵粉。

7、放入蒸烤箱，選擇純蒸功能，110度蒸20分鐘即可，不用烤箱的話就直接用普通的蒸鍋就可以了。蒸豆角的時候大家可以做一碗料汁，按照自己的口味，可以用蒜末蔥末加入生抽、糖和蠔油攪拌均勻喜歡吃辣的可以放入一點辣椒油，攪拌均勻就可以了，然後蒸好的豆角蘸著料汁吃，營養又美味。

【烹飪小貼士】：

1、蒸箱沒有的話大家可以用蒸鍋，大約是15分鐘到20分鐘的時間就可以了。

2、豆角裹好麵粉是需要一層薄薄的麵粉，然後放入蒸鍋中的時候將豆角中間最好是有一些間隙，這樣容易蒸熟。

3、粉蒸的做法是最簡單的，但是也是最能保留食物的原汁原味的烹飪方法，這樣的方法適用於粉蒸胡蘿蔔，粉蒸芹菜葉等，大家感興趣可以試一試。

【文案編輯】目海食王小廚