熱量炸彈芝士爆漿雞排.雞排炸的金黃香脆，外脆裡嫩，裡面的芝士片加熱之後會爆漿，吃一口超級幸福.這款芝士雞排的做法並不複雜，雞排醃製後裹上澱粉蛋液麵包糠油炸，油炸的時間根據雞排大小調整，全程小火炸.

材料：雞胸肉一大塊，芝士片3片，生薑，蔥段，玉米澱粉，麵包糠，雞蛋液，料酒一大勺，生抽一大勺，奧爾良調料粉一大勺，蜂蜜一大，色拉油，番茄醬步驟：1、雞胸肉洗淨，從中間剖開

2、用刀背拍拍鬆，體積會變大

3、雞胸肉加入生薑絲，蔥段，料酒，生抽，奧爾良調料粉，蜂蜜醃製2小時

生薑絲

料酒

生抽

奧爾良調料粉

蜂蜜

攪拌均勻 醃製2小時

4、醃製好的雞胸肉平鋪開

5、一邊放上摺疊乳酪片，一邊蓋上來，按壓一下

6、一邊蓋上來，按壓一下

7、胸肉依次裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠

8、油七成熱放入雞排炸

9、小火炸，兩面各炸3分鐘撈出，根據雞排大小調整

10、油溫再次升高後雞排復炸

11、雞排放在吸油紙上吸油

12、，擠上番茄醬開吃

切開無敵爆漿的芝士雞排就做好啦，芝士控一定不能錯過哦