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蘿蔔是一種非常好的蔬菜,可是自己又笨又懶,不想炒著吃,又嫌與肉燉著吃太費時間,我最喜歡的烹飪方式是“蒸”,嘗試用小麥胚芽與蘿蔔絲一起蒸,然後在加調料一拌,不喜歡吃蘿蔔的兒童也喜歡了。

家常菜——「小麥胚芽蒸蘿蔔」

1. 材料:蘿蔔,小麥胚芽 (我用了白蘿蔔和綠蘿蔔,為的是顏色好看。實在沒有小麥胚芽,放點玉米麵也可以。為的是蒸的時候吸收蘿蔔絲裡的水分)

2. 蘿蔔擦絲,先放鹽醃一會,然後用手擠出一些水分。

3. 放上小麥胚芽調拌一下,上鍋蒸10分鐘就差不多了。

4. 蒸熟以後放一些自己喜歡的調料,攪拌均勻就可以吃了。 我炸了一點辣椒油然後放了生抽和一點醋和糖。

冬天的蘿蔔賽人參。蘿蔔的營養非常豐富。比如蘿蔔含有多種可以誘導人體產生干擾素的微量元素;蘿蔔含有豐富的膳食纖維,有助消化的作用。蘿蔔還含有多種植物化學物質,有提高人體免疫力的作用。

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