大家都知道，肥肉是我們生活中很常見的一種食材，它營養價值豐富，富含豐富的脂肪，和人體所必須的營養物質。

生活中或許很多人更歡吃瘦肉，而不喜歡肥肉，也有人肥瘦兼食。

而我，作為一個經典吃貨，向來對美食有著強烈的追求與熱愛，今天給大家分享一道用

肥肉做的傳統 美食。

第一、辣椒炒肉

分享做法

1.五花肉焯水，放料酒去腥

2.辣椒滾刀切，小米辣切圈，蒜瓣切片

3.少許油燒熱，小火放肉，肉翻炒至微黃下蒜瓣（所謂吃肉不吃蒜，香味少一半）翻炒兩下即可放入辣椒，辣椒變色倒入雞精、生抽，炒勻之後放糖提鮮即可起鍋

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4.出鍋裝盤

其實生活中，肥肉吃的做法有很多，今天只是簡單的跟大家分享了一道常見的家常做法。肥肉富含豐富的脂肪，美味可口，但是不適合有高血壓的朋友食用，切記切記！

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