乳酪磚、冰淇淋

今天我就帶大家制作乳酪磚、冰淇淋，磨刀不誤砍柴功，現在先學著，夏天就可以大展身手了；

乳酪磚、冰淇淋

功乳酪磚準備食材：

結液晶8片，500毫升鮮奶，250毫升鮮奶油，50克的糖，15克奶粉，食材準備完了現在開始做吧；

乳酪磚、冰淇淋

乳酪磚製作步驟：

1、首先把結液晶放進去放油冰塊的水裡軟化，記得一定要放有冰塊才可以哦，不然結液晶會很快融化的；

乳酪磚、冰淇淋

2、鍋里加入500毫升牛奶、250毫升鮮奶油、50克的糖攪拌一下；

乳酪磚、冰淇淋

3、攪拌好的漿糊開火煮了，火不需要太大，開火煮的過程要不斷的攪拌哦，乳酪漿不需燒開煮到有熱度就可以了；

乳酪磚、冰淇淋

4、當漿糊熱了之後就關火，把結液晶放進鍋裡，記得結液晶放進鍋裡之前要稍微擰乾；

乳酪磚、冰淇淋

5、乳酪煮好了之後就把乳酪漿過篩倒進備好的磨具裡，就把乳酪放進冰箱裡冰一個晚上不是冰凍哦；

乳酪磚、冰淇淋

6、做完了乳酪接下來就是做冰淇淋了，首先要準備好冰淇淋機器哦；

冰淇淋準備食材：糖50克，奶粉15克，鮮牛奶250毫升，鮮奶油500毫升

乳酪磚、冰淇淋

冰淇淋製作步驟：

1、先把250毫升鮮奶加入鍋裡，再把50克糖，15克奶粉放進鮮奶攪散；

乳酪磚、冰淇淋

2、最後加入鮮奶油500毫升，加入奶粉的目的是為了讓冰淇淋更有鮮奶的味道；

乳酪磚、冰淇淋

3、冰淇淋漿液做好了就倒進冰淇淋機器裡面，最好先試試機器是否能執行再放進去哦；

乳酪磚、冰淇淋

4、15分鐘之後冰淇淋就成這樣子了，然後再把想吃多配料放進去，再執行5分鐘就可以看雪白雪白的冰淇淋就出來了；

乳酪磚、冰淇淋

5、把打好的冰淇淋放到保鮮盒，然後放冰箱冰凍一個晚上；

乳酪磚、冰淇淋

6、到了第二天我們就把昨天做的乳酪磚拿出來吃了，是不是很像豆腐?

乳酪磚、冰淇淋

7、撒一點檸檬皮，這樣吃起來更香；

乳酪磚、冰淇淋

8、乳酪磚切成塊，是不是很漂亮？

乳酪磚、冰淇淋

9、美味的乳酪磚就出來了，看起來是不是很療愈；

乳酪磚、冰淇淋

10.把昨天冰凍的冰淇淋也拿出來，昨天我方的是蔓越莓味的；

11、哇，蔓越莓冰淇淋也很贊哦，又準備到夏天了快為小朋友們學起來，以備夏天不時之需哦；

乳酪磚、冰淇淋

12、剛剛拿出來的冰淇淋小朋友一下就搶過來吃了，味道真的很不錯，你也來試試吧！

溫馨小貼士：

1、煮乳酪漿的時候不用煮開，煮到一定的熱度就可以；

2、煮乳酪磚漿的時候要不停的攪拌，以免煮糊了；

3、乳酪要冰一個晚上才可以哦；