大家好！我是布穀姐。

冬天室內乾燥，多吃梨有潤燥的作用。今天就用梨加上雞蛋、麵粉、紅棗做了早餐主食。

做法如下一起分享：

1、將梨去皮、去核、切成小塊。

2、將梨塊和雞蛋一起放入破壁機中打成汁，倒入盆中。

3、再在打好的梨汁中放入5克白糖、3克酵母攪勻。

再少量、分次的放入麵粉，加入10克玉米油，攪成如圖所示的糊狀。

放在沒有暖氣的地方，發酵了一晚上，剛剛好。

4、第二天早上，在發酵好的麵糊中放入切好的紅棗碎，用筷子攪動排排氣。

5、取幾個小碗，底部及四周都刷油，再放入少許黑芝麻（增加營養的同時，也更易脫模）。

6、再將準備好的麵糊倒入（不要倒的太滿，留下二次發酵的空間），再放入葡萄乾（或自己喜歡的乾果）。

蓋上鍋蓋二次醒發10分鐘。

涼水上鍋，鍋開上汽後再蒸25分鐘。

出鍋即可。

好吃不上火的早餐主食，喜歡你也在家試試吧！