1. 電飯煲蜜汁雞翅/雞腿
食材:雞翅或者小雞腿
醃料:3勺生抽+2勺老抽+2勺蠔油+2勺料酒+3勺蜂蜜+1/2勺黑胡椒+1/4勺鹽+3勺蒜末+4片姜
①處理雞翅根,把雞翅根靠近頂端的皮用剪刀剪開一個小圓,然後用手把雞肉擼到下面,就變成一個萌萌噠小肉錘,
②雞翅根加兩勺生抽,一勺老抽,兩勺料酒,一勺耗油,兩勺番茄醬,兩勺蜂蜜,半頭蒜切末,加一勺黑胡椒粉,放在冰箱醃製一個晚上,醃製半個小時也可以就是沒那麼入味
2. 電飯煲鹽焗雞
食材:一隻雞,姜蔥蒜
醃料:1勺料酒+2勺生抽+2勺老抽+1勺鹽焗雞粉(沒有也沒事)
1️⃣在雞的內外抹勻醬料,醃一下備用。
2️⃣電飯鍋底抹油,平鋪蔥薑蒜,再放入抹好調料的雞,倒入多餘的醬汁。
3️⃣按下煮飯程式,結束後悶15分鐘就完成了!
3. 電飯煲醬油雞
食材:雞一隻,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,耗油1勺,黑胡椒粉半勺,鹽半勺,花椒粉半勺,洋蔥半個,蔥,姜
做法:
①雞肉處理好洗乾淨,加入生抽,老抽,料酒,耗油,胡椒粉,鹽,花椒粉,把雞裡外塗抹均勻。
②把蔥姜塞到雞的肚子裡,醃製兩個小時以上,中途記得翻下面
4. 番茄雞肉燜飯
番茄雞肉燜飯
食材:大米,雞胸肉,番茄,土豆,胡蘿蔔,玉米,豌豆(按自己的喜好加)
做法:
①雞胸肉切丁,加入一勺老抽,一勺澱粉,一勺茶匙鹽,拌勻
②大米淘洗乾淨放入電飯煲,加兩勺生抽,一勺耗油,兩勺植物油拌勻
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