青椒牛肉絲的用料

牛肉250g 青椒150g 姜少許 生抽適量 料酒 鹽 食用油 糖 澱粉

步驟1

準備所需食材

步驟2

牛肉洗乾淨切絲備用

步驟3

調入生抽，料酒，糖，適量鹽，澱粉，和適量食用油

步驟4

攪拌均勻醃製20分鐘

步驟5

青椒，姜切絲備用

步驟6

起鍋燒油放入薑絲炒香

步驟7

放入醃製好的牛肉短生盛出

步驟8

另外起鍋燒油，倒入青椒絲快速翻炒，加適量鹽

步驟9

倒入牛肉

步驟10

翻炒均勻即可盛出裝盤