食材有:裹麵粉炸好的帶魚,蔥,姜,蒜,花椒,辣椒,八角,蒜苗。
鍋裡放油,油熱放入,蔥段,薑片,蒜,花椒八角辣椒,炒香。
水開後,一定要把水燒開,(我也不知道為什麼,看媽媽這樣做的),放生抽,蠔油,糖,鹽,陳醋,放入炸好的帶魚。
蓋上鍋蓋中火煮8分鐘,8分鐘後關火放雞精,出鍋撒入蒜苗,家裡沒有香菜了我沒放,有香菜的可以放點香菜,增加香味,顏色也非常漂亮。好吃的酸辣帶魚就做好了。
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食材有:裹麵粉炸好的帶魚,蔥,姜,蒜,花椒,辣椒,八角,蒜苗。
鍋裡放油,油熱放入,蔥段,薑片,蒜,花椒八角辣椒,炒香。
水開後,一定要把水燒開,(我也不知道為什麼,看媽媽這樣做的),放生抽,蠔油,糖,鹽,陳醋,放入炸好的帶魚。
蓋上鍋蓋中火煮8分鐘,8分鐘後關火放雞精,出鍋撒入蒜苗,家裡沒有香菜了我沒放,有香菜的可以放點香菜,增加香味,顏色也非常漂亮。好吃的酸辣帶魚就做好了。