世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

原來儲存紅薯這麼簡單，放半年不會幹癟發芽，越放越香甜

紅薯，通常我們叫地瓜。一年四季都可以吃到，營養豐富，又易於消化，有利於減肥，還可以用它作為主食，深受大家的喜愛。

特別是這段特殊時期，媽媽給我送來了好多蔬菜食材，有青菜、鹹菜，玉米、紅薯，紅薯就一麻袋，，媽媽說這時候的紅薯最好吃了，因為放了有一個冬天，已經有糖霜了，一煮好就甜得流糖的，已經是最好吃的。老公就說，放那麼久了不會幹癟腐爛發芽嗎？而媽媽就說，只要儲存得當就不會，而且還越放越香甜。那麼，今天小廚就給大家分享我媽媽儲存紅薯的方法，放半年都不會幹癟發芽，還越放越香甜。

第一步：首先把挖出來或買回來的紅薯，不要洗，然後晾晒乾紅薯表面的水分，放陰涼乾燥的地方儲存即可。也可以取一個快遞紙箱，底部放一些紙碎，然後一張紙巾一個紅薯這樣放疊起來，這樣紙巾不僅可以吸溼氣，還可以防止紅薯腐爛。

第二步：然後在上面放上一兩個蘋果不要密封，因為蘋果所釋放出來的乙烯可以抑制紅薯發芽，蘋果還可以可以起到保鮮的作用，而且越放越久。

【電飯煲烤紅薯】

1、首先把紅薯的根鬚剝掉，用清水清洗乾淨紅薯表面的泥土。

2、把洗淨的紅薯放入電飯煲中，加入100ml清水，記住，水不要多，要不水泡著的紅薯是不好吃的，蓋上改按煮飯鍵。

3、待煮飯鍵結束了，開啟鍋蓋水也幹了，只有一層紅薯油，就是紅薯的糖分，表示紅薯已經很甜了。

4、皮一剝就開了，不用烤箱，也能吃上流油烤紅薯，簡單又好吃，最近我家人都吃上癮了。