哈嘍，大家好，我是小廚妹。今天小廚妹來教大家做一道花生米的新吃法，花生米里打入2個雞蛋，簡單一做非常好吃，營養解饞比吃肉香！好啦，一起來學習看看是怎麼做的吧！

首先我們需要準備的食材有：花生米、雞蛋、澱粉、麵粉、白砂糖（適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材）

1、花生米洗乾淨後瀝乾水分，打入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻，讓所有花生米表面都能裹上一層雞蛋液；

2、倒入適量澱粉，用筷子攪拌均勻，讓花生米表面能裹上一層澱粉；

3、倒入適量的麵粉，同樣攪拌均勻讓所有花生米表面都能裹上白白的一層面粉；

4、裹成下面這樣子就可以啦！

5、用漏勺顛出多餘的麵粉粒；

6、中火燒開，鍋中倒入食用油，燒至5成熱倒入花生米，調小火慢慢油炸，不斷攪拌均勻，使其受熱均勻；

7、花生米表面金黃即可撈出盤中，瀝乾油分，把控一下切不可過度油炸，導致花生米里面炸焦；

8、洗鍋開小火，倒入一碗冷水，一勺（盛湯的湯勺）白砂糖，讓小火燒至，不斷攪拌糖水；

9、糖水粘稠後，直接倒入炸好的花生米，翻炒2分鐘左右；

10、倒入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋；

轉自：美食菜譜教做菜