5分鐘搞定超人氣小吃花甲粉絲，出乎意料的簡單快手啊！

粉絲超入味，好吃的不要不要的！再也不用叫外賣啦！

花甲粉絲

製作過程：

1.先準備材料：兩把細粉絲泡開，金針菇，洋蔥粒，蒜末，薑絲，醬汁（醬汁是豆瓣醬，蠔油，生抽，食用油按1:1:1:1的比例調製）

2.在菜板上鋪一層錫紙，依次放上粉絲，金針菇，花蛤。超多花蛤有木有！

PS：花蛤要先在水裡吐沙20分鐘左右，水剛好沒過就可以了，水果放入適量醋和香油。

3.花蛤上面鋪上洋蔥，再撒上蒜末和薑絲，最後把一開始調好的醬汁淋上去。

4.錫紙對摺，然後三個開口都往裡折兩層封口，四個角稍微往上彎一下。

（不要包太緊哦，避免花蛤熟了開口把錫紙撐破）最後放入平底鍋中火加熱五六分鐘，關火後再燜個兩三分鐘即可。

街頭超人氣小吃醬香餅大家都吃過吧？這次試試自己在家做，4步就能拷貝出一樣的好味道。

趁熱吃，酥脆的餅配上鹹辣的醬料，完美！

製作過程：

1.麵粉300g加170g水，揉成光滑的麵糰後靜制20分鐘。將發好的麵糰分成三份，取其中一份擀成薄片，均勻地刷上一層油，撒上花椒粉。如圖四個角各劃兩刀但不要切斷，再一層層疊起來擀成大的一張薄餅就可以了。

2.備齊材料：一勺熟芝麻，一勺孜然粉，一勺糖，少許花椒和幾個八角，拿一個小碗倒入郫縣豆瓣醬，甜麵醬，辣醬。先將八角和花椒下入油鍋中炒香，然後撈出。放入豆瓣醬，甜麵醬，辣醬翻炒，再加芝麻，糖，孜然粉，倒入一小碗水炒醬，半收汁就可以關火啦。（可以多放點芝麻提香哦）

3.平底鍋倒多一點的油，將餅煎到兩面金黃後夾出，小火哦，不要心急！

4.在煎好的餅上刷一層之前調好的醬，喜歡蔥花的寶寶可以撒一點蔥花，超級香！

最後用刀切小塊就可以吃咯，趁熱，香酥的不行！