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今天給大家分享的豆腐皮做法，作為餐桌上特別常見的食材，豆腐皮可以說煎炒烹炸涮，怎麼做都好吃。

今天咱們做的豆皮，搭配了萬能調味汁，只需簡單操作，就可以把豆皮做的非常美味。

今天我們做的涼拌豆皮兒，又爽口又好吃，餐桌必備的開胃小菜，必收藏美味哈。

材料：

黃瓜1跟，豆皮2張，炸花生米2勺，香菜段兒少許，蒜3瓣，小米辣2個。

調料：

辣椒粉1勺，生抽3勺，米醋2勺，鹽，糖1勺。

做法：

在小碗內加入蒜末，小米辣，辣椒粉。

用熱油淋香。

加生抽，米醋，加入鹽和糖。

攪拌均勻成調味汁。

把黃瓜拍碎切塊。

豆皮兒切成條。

木耳泡發備用。

把豆皮兒和木耳，入開水鍋煮一分鐘。

用清水充分投涼，放入大碗內。

先加入黃瓜。

再加入炸花生米。

放點兒香菜段兒。

最後倒入調味汁。

攪拌均勻裝盤。

簡單好做，爽口好吃，餐桌必備開胃冷盤。

這個調味汁也是萬能涼拌汁，其他冷盤用它拌起來，也是特別好吃，記得收藏呦。

爬小蟹每天更新簡單靠譜美味的家常菜，讓您在繁忙工作一天後，用最短時間給家人烹製出可口美味。

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