除了西貝，海底撈外，集必吃榜、黑珍珠為一體的昆明最火民族餐廳餐廳——老滇山寨，也受最重影響！#昆明爆料#

生命無價，在自然災害和疫情面前，相信大多餐廳也都一樣，配合國家和當地政府的相關政策和響應，這次疫情造成所有行業受損，特被是餐飲行業受損嚴重，他不僅僅影響本地經濟，還因為餐廳招聘大量的本地和地州的員工，為社會帶來大量就業。#美食戰疫#

就老滇山寨而言，他們擁有自主直營品牌三個，而且都屬於大店，擁有員工600多，可想而知，除員工工資外，還有房租和春節不放假的食材儲備，可想壓力之大……

而最近一些餐廳開啟了不堂食，走線上的策略，相信餐飲人都知道，這是頭疼醫腳的辦法，一是受疫情影響，儘管市場行業在慢慢恢復，但餐飲作為服務行業的特殊行業，大家都是慎重再慎重，所以效果都不明顯；其次是線上行業的佣金費用太高，限制了餐飲行業自救的發揮，這是一個什麼概念，無骨之肉，雖然無味，但大家都要死啃，甚至是都是忍痛流淚虧損，一方面說明了現在餐飲市場的殘酷，另外說明了餐飲業者的無奈。#吃在中國#

老滇山寨作為雲南最好，昆明最火的民族餐廳，不僅民族文化獨特，而且菜品特色，餐廳氛圍體驗感強，這些都讓她成為了雲南最火網紅店和打卡必到店，深受省內外顧客喜愛。#吃在昆明#