油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食。又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。

雖然是陝西特色麵食，但是今天小編在東北給大家做一個地道的簡單做法，希望大家能夠喜歡！第二次

製作，但是味道確實很美味！

看似複雜，其實很簡單的，下面小編就整理一下今天小編在家做的這道家庭版油潑面！

第一步，溫水和麵。

第二步，蓋上蓋子醒會面，大概10-15分鐘。

第三步，擀麵，把和好的面擀成一個薄薄的面片。

第四步，切面，把面卷在一起，再切一段一段的，開啟就成寬麵條了。

第五步，煮麵，因為麵條比較寬比較長，最好一條一條下面條。

第六步，熱面過冷水，麵條開水煮大概五分鐘就好了，然後放入冷水盆中。

第七步，備料，備一些蔥花和蒜末、幹辣椒，擺在碗中的面上

第八步，澆油，鍋中燒油，澆在碗中麵條的配料上。

第九步，放入調味料，澆油後放入少許醬油和陳醋進行調味，即可！也可以放一些花生碎放在碗中配味！

家庭版油潑面

怎麼樣，上面就是小編做的油潑面，圖片都是今天現場製作拍攝的，一次做了三碗，幾分鐘全部吃完

了，味道還是很美味的！