去年這菜50元一斤，現在1塊錢，拌冷盤太爽了，好吃不長肉

綠豆芽這樣做，好吃又刮油，一週連著吃5次，肚子都小了

今年的假期著實有點長，我們大部分人都是待在家吃了又吃，一日三餐一頓也不落下。

前幾天我正做晚飯的時候，老公進到廚房裡，拍著自己的肚皮說，這一個假期在家待得時間太久了，天天吃不出門，妥妥的胖了5斤啊。然後問我晚上準備做什麼，要做點吃了不胖的才行，哎，我真是太難了，天天當老媽子，還要落埋怨。不過前些日子不能買菜，確實吃肉多了些，接下來要多吃素了，順便把長出來的肉都給吃下去。

不過看著老公有點腆著小肚子的樣子，看著還是莫名喜感的。我對他說，放心好了，今天沒有肉，而且接下來幾天都沒肉吃，過兩天可別又喊著我總給你吃草。

今天分享這個涼拌綠豆芽，已經連著做了好幾天了，爽口美味，熱量幾乎等於零，一點也不擔心吃多了發胖，還能刮油清脂，是個減肥菜。愛吃肉的兒子可能也是因為肉吃多了，竟然每天都能吃上好多，還說豆芽還是蠻好吃的呀。

前幾天去超市買菜，看到有很嫩的香菜在賣，有點小小的，不過看起來很新鮮，才1塊錢一斤，買了一大把才7毛錢，價格實在是太感人了。記得去年有段時間，香菜成了天價，居然50多一斤，記得很長一段時間我家都沒買過香菜。我和老公都是北方人，習慣做菜的時候放香菜，尤其是做包子餃子之類的，都會加一些香菜，特殊的香氣非常好聞。不過也有朋友是不喜歡香菜的，還有個粉絲由此評論說，她和香菜是前世的仇人，無法共存，也是很逗了。反正適合自己口味的就是好吃的，喜歡香菜的朋友，有時間試試這個減脂菜把，連著吃了5天，感覺肚子上的肉都少了，果然我們還是不適合吃得太好。

【香菜拌綠豆芽】

食材：綠豆芽300克，香菜50克，香醋10毫升，生抽1勺，芝麻香油10毫升，鹽少許。

做法：

1、綠豆芽摘去豆皮和根部，放入燒開的湯鍋裡焯水半分鐘，撈出來過一下涼水。

2、香菜是前兩天買的，超市的助農香菜，1塊錢一斤，買了一大把才幾毛錢。去掉老菜葉和根洗乾淨切段。

3、過涼水之後的綠豆芽撈出來瀝乾水分，放入碗裡，再加入洗乾淨的香菜段。

4、加入鹽、香醋、生抽和香油等調料。

5、拌勻就可以吃了，低脂不長肉，清爽好吃。

小貼士：

1、不喜歡香菜味道的就直接歐諾個蒜泥拌也行。

2、綠豆芽焯水的時間不要太長，不要失去脆嫩口感。

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