很多人特別喜歡吃麵食，但是又覺得面試麻煩，特別是北方的小夥伴，經常吃米飯後總有那麼幾天想吃點麵食，但是一想起和麵就頭疼，還發愁萬一弄不好就白折騰了，今天小編來給大家解決這方面的煩惱，根據步驟來做，只有成功，沒有失敗，在家輕輕鬆鬆做好吃的麵食——發糕，下面大家就來看具體步驟吧！

一：把黑糖掰成小塊塊放入小盆中，將牛奶加熱後，倒入盛黑糖的容器中，攪拌直至黑糖全部融化。

二：將黑糖全部融化後，再倒入適量的酵母粉攪拌均勻，千萬不要結塊哦。

三：打散四個雞蛋，加入雞蛋的數量依據個人口味新增，想吃雞蛋味濃郁一些就可以多放兩個，將雞蛋液全部打散，表面有大顆氣泡即可。

四：將打散的雞蛋液倒入之前的牛奶黑糖糊糊中，再次攪拌均勻備用。

五：攪拌好黑糖雞蛋液後，把低筋麵粉過篩，晒好後的麵粉倒入雞蛋液中。

六：過篩後的低筋麵粉與牛奶黑糖蛋液充分混合，直接調成糊糊狀。

七：把攪拌好的麵粉雞蛋糊糊再次過篩，想吃勁道喧騰一點的就多過兩邊篩，過好篩後蓋上保鮮膜發酵一小時，發酵的過程中我們先把水燒開，發酵到時間後，把麵糊倒入合適的容器中，保證水開的同時，下鍋開蒸！

八：蒸半小時後，香甜鬆軟的發糕就蒸好了，簡直是比麵包還要鬆軟，老人小孩吃都是極好的，牛奶香中夾雜著雞蛋的味道，別提多好吃了，作為早餐也是非常健康的，不會和麵的小仙女們，這款麵食保證會讓你輕鬆的成功完成，不信就動手試試吧！