馬來西亞沙巴多元文化相容幷蓄，沙巴飲食也呈現了各種文化特色。沙巴美食有千百種，不管是馬來式飲食、中式料理或者是印度料理等，都可以在沙巴大街小巷找到。想要吃頓地道的沙巴美食嗎？這邊整理了許多沙巴特色美食，保證可以滿足你挑剔的味蕾。

豬骨湯麵

用豬大骨熬湯4個小時以上，加上獨門香料，還有豬肉片、豬粉腸、豬腰和豬筋可選擇。麵條搭配豬油，用獨特醬油膏混合。不吃可惜啊！

牛肉湯麵

用牛大骨熬湯3個小時以上，加上獨門香料和搭配白蘿蔔，喝一口湯，滿口都是牛肉清香的味道。有牛筋、牛肉片、牛肉丸、牛蒡可供選擇。麵條配上獨門醬油膏與碎牛肉。怎麼耐得住誘惑啊！

豬骨湯麵 牛骨湯麵 醬油拌麵

大排檔蜜汁燒烤雞翅

燒烤雞翅是當地人很生活化的美食，獨特蜜汁醃製3小時以上的雞翅，再用慢火燒烤，把肉汁鎖住。吃起來特別香嫩多汁，一口接一口，停不下來！

大排檔燒烤肉串

燒烤沙嗲是沙巴地道美食之一，用新鮮雞腿肉切小塊，用特製醬料醃製二小時以上，然後用竹子串肉，用碳​​火高溫燒烤，完全不會烤焦，把肉汁都鎖住，吃起來鮮嫩多汁，人人都愛吃。

沙嗲雞肉串

肉骨茶

沙巴當地除了傳統肉骨茶外，還有一種當地獨有的幹香肉骨茶，比起其他充滿觀光客的餐廳，這間肉骨茶的口味更受當地人親睞，來沙巴一定要來品嚐的私房美食！店家使用最新鮮的食材，主要配料是以十幾種中藥材熬煮而成，再配上酥脆的油條，讓人更加胃口大開！這間店絕對是吃貨私藏的口袋名單！

肉骨茶