每次我家發愁吃什麼飯，必做燜飯，簡單易做，一鍋出，有飯有菜，營養豐富，最主要的超級好吃，連吃三碗不過癮~

臘腸燜飯

食材：大米，臘腸，胡蘿蔔，豌豆，香菇，食油 醬汁：蠔油，生抽，老抽，海鮮醬，番茄醬各一勺 。

做法：

1、處理食材，臘腸，胡蘿蔔，香菇全部切小塊 /

2、調醬汁，蠔油1勺，生抽1勺，老抽1勺，海鮮醬1勺，番茄醬1勺，清水5勺，混合均勻。

調料

3、大米洗淨放入電飯煲，蒸飯。

4、把配菜煸炒一下，起鍋放油，爆香蒜粒，下入臘腸翻炒，再下入胡蘿蔔煸炒，再下入香菇豌豆，倒入醬汁，翻炒至沸騰關火。

入鍋翻炒

5、米飯蒸至半熟，把煸炒過的配菜連湯汁一起倒入米飯上，繼續燜至飯熟，拌勻開吃！

完成

超好吃