網上這方面滴文章也不少額，不過不曾望見拿興化話寫滴。嗯想額，既然是說興化滴，還是拿興化話寫聽額愜意。興化人早上歡喜上茶館，不過嗯來現在青年人怕滴歡喜去滴不怎阿多額。原因不要嗯說格，個個全是夜凶，早上要忙額挺屍呢，爬不起來。不扯額，早茶不是光喝茶滴，還要吃點心同乾絲。茶葉也不講教，就是免費提供滴醜茶葉，抓點喝喝。一般滴點心要等呢，總是先弄個燙乾絲。燙乾絲要買好百葉，切滴細細滴，弄點糖，花生米子，香菜，麻油，醬油拌拌。吃吃喝喝，扯扯，正好弄額那塊等點心。上點檔次滴茶館還有三丁包額，蟹黃包額。一般滴是肉包額，菜包額，豆沙滴，還有蒸餃額。不得命，等額餓死額，先弄個蒸餃吃格在。望住滴，燙虐，油撒滴塊塊是滴。茶館裡滴陽春麵也不醜，葷湯哈滴，蠻有味水滴。要是你起額暗額也不得事，買個興化特色滴早飯-----“米飯餅包油條”吃吃。米飯餅包才炸滴油條，一句話-----好吃滴扎什呢！再不對去買黃燒餅，熱乎乎滴，甜晶晶滴，香噴噴滴，老遠就聞見額。不過有滴做餅滴攤兒忙呢，要等虐。到額下午額，街上滴擺攤兒滴小吃就多起來了。基本上好吃滴東西在老城區，多帶點錢還有要肚子大。路口滴肉夾饃跟徐州大餅等滴人不少，嗯喜歡買兩塊錢滴大餅，裡頭放滴是兩層酥，趁熱吃好吃。朝南，西拐。可是望見好些小吃店啊。有家賣南瓜球，老闆娘拽滴扎什呢，5角錢不炸，說折本，這你就來兩串。 站額不動，右邊有家忙額燒起來滴滴鴨血粉絲店。名字客氣呢，叫“孫二孃”，裝修得不怎阿好，但是生意不醜。

要是渴格，到對過喝一碗八寶粥再不對元宵，吃過額碗一撂，爬起來走人。不過拜忘大把錢，和頭挨人家打嗯不問。 吃格好額再向西，有好些流動滴小吃車子。有梅花糕賣滴，吃滴時候同蒸餃一式，拜燙額。 還有賣鐵板魷魚滴，要是你相信他不是水發滴，就弄兩串，反正也吃不殺。順住這條街向南，向南，再向南。就望見花園中學旁邊有家餛鈍店，來吃過滴人基本上總要來第二次。嗯來總喊老闆娘“胖子”。那塊除滴餛鈍，還有水餃、手擀麵、茶葉蛋、八寶粥、銀耳湯，想吃什呢自家點。額最喜歡滴就是吃格完額自己算帳，和頭把錢放額個細亮子裡，不得哪個查點你。劉熙載故居向北幾步，也有家餛鈍店。現在好像拆遷額，這個人家鍋貼子不醜，鮮呢。原來嗯最歡喜弄碗餛飩，再點份鍋貼子。正好鍋貼子吃過額混沌也上來額，不耽誤功夫。

吃過額府前街，門朝北有家麵包店。這個人家滴切片面包不醜，不過是鹹滴好吃。 跑額轉轉，到實驗小學門口。這塊也能算是個美食街額，不過全是些小飯店。要是同學聚會，萬家燈火滴毛血旺，大娘米線滴吃咕佬肉跟酸菜魚不醜哦。說個一大氣，大半個興化城轉哈來額。嗯來興化人歡喜吃晚茶，比如油餅，麻團，餛飩，豆腐腦子...... 豆腐腦子在興化蠻有名滴，以前賣豆腐腦子滴是挑擔子滴，現在是擺個小攤兒。原來在老勝利劇場門口，有個賣豆腐腦子滴，生意不醜。豆腐腦子要好吃，關鍵是豆花要點滴好。把點額好滴豆花拿把鏟子，一鏟子一鏟子地鏟哈鍋。在沸水肚裡一過，再切成小片。盛額碗裡，放點味精、醬油、辣椒、大頭菜、麻油等佐料。又麻又香，還又容易消化。不得命，口水倒說個撒哈來額。油炸臭乾兒，也是興化人最歡喜吃滴。到個下午放晚學，學校門口就聞到一股炸油炸乾兒滴味道，跟油香、蔥香混住塊額，蠻誘人滴。四四方方滴油炸乾兒在油鍋裡炸，炸格庫起來，脆蹦蹦滴。拿漏勺撈出來，澆點胡椒，拿蔑刺穿起來，那個香額，那個脆額，叫人一世都忘不地！原來在外頭上學滴時候，老想家裡滴油炸乾兒，一想到額就口水灑灑。恨不得馬上家去，弄個乾兒吃格在。興化滴薰燒攤兒上滴東西也好吃虐！鵝子，豬頭肉，豬耳朵，雞翅膀，爪子......夏天滴時候，上薰燒攤兒上頭剁個一腳鵝子，切點豬頭肉，弄兩塊錢油炸乾兒，再弄點花生米子，油豆瓣子。一家額在住塊額喝喝啤酒，吃吃晚飯。不得命額，神仙過滴日子啊！興化人會吃，還會品。哪家包額好，哪家薰燒香，哪家燒餅酥多，全吃的出來。所以，嗯來興化人自家都承認自家嘴刁。開茶館滴老闆個個總不敢大意，雖說眾口難調，但是同一道菜，大家滴審美標準還是差不多滴。打頭鄭板橋到一家飯店吃飯，發現燉老母雞湯好像差頓味。老闆喊過來嘗啊在，也嘎強少頓味。廚師嘗啊在，也說少頓味。就把夥計喊過來問問，這才醒的。你醒的緊啊呀，原來那個夥計才來滴，麻裡木足滴。剁雞滴時候把燒尖子（雞屁股上面滴一塊）撂滴額，怪不到不得味！說說看，嗯來嘴這麼刁法子，老闆可敢木嗯來洋盤啊？就是因為興化人嘴刁，還有興化人滴想象力跟創新精神，才逐漸形成額自家滴品牌跟特色。