首頁>美食>

大家好我是小楠人歡迎收看本期食譜,今天我要分享我最喜歡吃的清甜蘿蔔草魚湯,魚湯濃厚,肉質嫩滑,有一股香香,清香的蘿蔔湯特別適合這個季節喝,魚儘量買草魚,

用料:草魚1條、蘿蔔1根、姜、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、雞精、芝麻香油、生抽

步驟一、草魚洗乾淨、切成塊

步驟二、蘿蔔切成薄片

步驟三、小蔥切好備用

步驟四、切好的魚醃製15分鐘(姜、小蔥、生抽、生粉、鹽、蒜、胡椒粉)

步驟五、起鍋熱油;草魚放進去兩面煎黃,煎的時候適當放一些鹽、煎好的魚放在一旁

步驟六、加入適當的豬油加入水(放一塊姜去腥、大蔥三節)煮開

步驟七、水開後放入煎好的魚,煮成濃湯顏色變白,就可以吧蘿蔔放進去再煮5分鐘可以出鍋

步驟八、撒上蔥花;這樣肉香湯濃蘿蔔清脆甜的蘿蔔燉草魚就做好了

最後總結一下:煎魚的時候不要一直翻一次性煎黃在翻、煮的時候不要經常去翻,不然魚肉容易爛、湯不要太多的鹽,

好了可以開始你的美食製作過程了記得分享哦

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 春天,牛肉和它是天生一對,每週吃1次,美容瘦身,提高免疫力