手抓餅的靈魂搭檔是生菜？其實不止，教你手抓餅皮的多樣吃法

手抓餅原名蔥抓餅，2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

手抓餅讓人記憶猶新的就是外面的那層皮了，今天小編帶大家解鎖手抓餅皮的神仙吃法

芒果派

食材：芒果2個、手抓餅3片、蛋黃1個、麵粉少許、黑芝麻少許

步驟： 一、準備食材。

二、將芒果切成兩半，去核，用刀劃成十字紋。用手一頂，芒果花就出來了。將芒果粒切下來待用

三、手抓餅抹上少許麵粉，翻面把有面粉的一面朝下，將手抓餅切成4片，放上芒果粒

四、將餅皮蓋上，用手輕輕壓一下粘緊。用叉子壓好邊邊，封口，

五、放入烤盤中（有4個故意沒壓邊邊，烤出來和壓了邊邊的差不多），刷上蛋黃液

六、撒上黑芝麻，放入預熱好的烤箱中層，160度烤20分鐘。觀察表面上色，顏色金黃時取出。

培根卷

第一步：將手抓餅從冰箱拿出，解凍1分鐘左右。

第二步：撕去手抓餅上面的塑料外皮，放入3片培根，順著手抓餅把多餘的邊角培根切掉。

第三步：手抓餅自下而上捲住培根，捲成一條。

第四步：用切成大小均等的小塊。

第五步：將烤盤鋪層油紙，把切好的培根卷豎著放到烤盤上。（沒有油紙的朋友可以在烤盤上刷層油）

第六步：烤箱上下火200度預熱5分鐘後，將烤盤放入開箱，同樣的溫度烤制15分鐘即可。