一提到德國的飲食，很多人第一時間想到的，除了啤酒之外，就是德式烤豬肘這類菜了。這些美食都給人一種豪放的感覺，更是被一些人戲稱為是“歐洲版的東北菜”，可以看出大家心中對德國美食的印象了。不過這也是大家的一種刻板印象，其實德國的美食也是多種多樣的，裡面既有那種特別粗獷豪放的美食，還有一些比較做工比較精細的菜，也都是非常美味的，只不過大家對這些美食的印象沒有那麼深刻。小編今天就給大家介紹一下這類的美食，大家可以改變一下對於德國美食的印象。

第一種美食是一種甜品，叫做printen，是德國亞琛餅乾。當初拿破崙掌握了歐洲食糖的運輸，德國的廚師想要用白糖做甜點就沒有那麼容易了，於是就想出了用甜菜糖漿來製作甜點的做法。然後就誕生了這種風味獨特的薑餅，上面還點綴著一些果仁、櫻桃等等，不僅看起來好看，吃起來味道也很甜美。

我們中國有種美食叫做餛飩，其實德國也是有一種類似的美食的，就是德國的施瓦本餛飩。這種食物也有點像我們的傳統美食餃子，總之是用麵皮包裹餡料做出來的美味。傳說當年修道院裡面的人要在大齋節吃素，但是有人把肉類包進麵皮裡面，用來矇混過關，於是便誕生了這種叫做maultasche的美食。

德國的圖林根烤香腸，是一種名氣非常大的烤香腸，不僅歷史悠久，一直流傳了大約有六百多年，而且有著保守得很嚴密的配方，因此說也帶有著非常神祕的色彩，大家也非常喜歡這種美味。

除了圖林根烤香腸這種美味之外，巴伐利亞白香腸也是一種非常美味非常有名的香腸。那種獨特的白色，就是巴伐利亞白香腸最顯著的特點。香腸裡面是豬肉、小牛肉、歐芹和洋蔥混合起來的肉餡，用熱水加熱以後，配合上椒鹽捲餅和甜芥末醬一起吃，就非常美味了。

​德國的哈爾茨乳酪，也是一種非常特殊的美味。相比於其他乳酪，這種乳酪是用凝乳來煉製的，裡面的脂肪含量是比較低的，吃起來的口味也和其他乳酪有所區別，是很有特點的一種食物。大家看到這麼多的美食之後，還會覺得德國的美食都是那種粗獷豪放的感覺嗎？其實也是多種多樣的，有著各自的特點等待著我們去發現。