豆角，您還燉著吃嗎，今天呢，我就把乾煸豆角的方法分享給大家，比飯店的還好吃！

【製作流程】

咱們在市場先買一斤豆角再買一捆芹菜，這個芹菜做乾煸系列呢，做起來特別的清香，豆角去掉頭尾再用刀切成兩半就行，用清水把這個沙泥清洗乾淨，芹菜切成小寸段；炸這個豆角，一定要五成油溫，下入豆角，炸至三到五分鐘，炸出虎皮狀，就可以出鍋啦；鍋中加入少許的油，放入芹菜把這芹菜炒出香味，加入紅辣椒，蔥花和蒜片，再來點孜然，小火把這個孜然的香味兒給它炒出來，炸好的豆角放入鍋中，少來點精鹽，還有味精，再來點雞精調味，翻炒均勻；最後再撒上一把芝麻，少來點麻油翻炒均勻就可以出鍋啦！

年夜飯呢，家家都是大魚大肉，其實呢，吃兩口就吃膩了，今天呢，您學會這道菜，年夜飯給家裡露一手，家裡人都誇你是大廚！

【小貼士】：1.炸豆角的油五成油溫即可下入；

2.豆角不吃鹽，儘量多煸炒一會更入味，您學會了嗎？

我是小影，一個愛美食又愛瘦身的二娃寶媽；