手抓餅煎著吃太虧了,換這五種吃法,好看好吃零失敗,早餐就它了
我們國家的早餐的種類太豐富多樣了,各種包子,油條,生煎,鍋貼,餛飩等等,真的是數都數不過來。然而這麼多種類的早餐都沒能讓我們滿足,總是覺得這種已經吃過,那種好像才吃的,總是想換種新口味新造型的的早餐來滿足一下我們的口舌之慾。
後來不知道什麼時候我們學會了手抓餅,煎得金黃酥脆的手抓餅,包裹著一個荷包蛋,再來兩片生菜葉子,饞的再來幾根火腿腸,抹上甜醬或者辣醬,這樣的一份早餐也讓很多人喜歡。但是漸漸地這種吃法吃多了,大家就認為手抓餅是挺好吃的,但是僅僅就這一種吃法太可惜了,吃多了也會膩的呀。聽他們這麼說,我實在是忍不住了,你只知道手抓餅煎著吃,簡直太虧了,趕緊換換下面的五種吃法吧,做出來好看又好吃,簡單零失敗,保證你會愛上它們的。
一、豆芽餡餅
提到做餅估計不會擺弄麵食的人就覺得很為難,其實有了手抓餅,做餡餅也很簡單,直接包上餡料,煎得兩面金黃,吃起來酥脆噴香。
準備食材:手抓餅,豆芽,韭菜,辣椒,大蒜
製作步驟:1,豆芽擇好洗淨,韭菜洗淨後瀝乾切小段,辣椒切塊,大蒜切末備用。
2,熱鍋熱油爆香蒜末和辣椒,加入豆芽,韭菜,蠔油,鹽,十三香翻炒,炒熟後盛出備用。
3,手抓餅解凍後放入適量豆芽包起來,放在平底鍋上煎至兩面金黃就可以吃了。看看裡面的餡兒,夠誘人不?
二、玫瑰蘋果派
早餐天天包子饅頭也挺膩的,咱們來換換樣式換換口味好不好,我敢說這幾朵玫瑰花一上桌,小孩子肯定特喜歡哦,又有水果,營養也足夠了,完美!
準備食材:蘋果1個,手抓餅1個,糖粉適量
製作步驟:1,手抓餅拿出來解凍後,撒點麵粉,切成長條。
2,把蘋果切薄片,用水煮軟,然後一片片的擺放在手抓餅條上,慢慢捲起來,用牙籤固定好定型。
3,烤箱170度預熱後,放入玫瑰花朵烤20分鐘,出爐後撒糖粉,就可以吃了。
三、培根手抓餅
要想取悅小孩子,這個培根手抓餅也是一個很好的選擇哦,小小的個頭正好孩子可以一隻手拿一個,金黃酥脆,中間還有一塊小小的培根,孩子肯定吃的特開心。
準備食材:手抓餅2個,雞蛋1個,培根5片,黑芝麻適量
製作步驟:1,雞蛋取蛋黃放入碗裡打散,手抓餅無需解凍用刀劃成小份(如圖所示)。
2,拿出一份切過的手抓餅,放上一片培根(培根切成比手抓餅短),然後捲起來,刷上一層蛋黃液,撒上黑芝麻,放入烤箱200度預熱後烤只20分鐘即可。
【培根手抓餅的小技巧】
1,手抓餅切的時候無需解凍,解凍之後反而不好切。培根的長短以包裹的手抓餅的長短為準,培根比手抓餅短即可。
2,每家烤箱的脾氣不同,這裡的烤制的溫度和時間只是作為參考,請根據自己家烤箱的效能設定溫度和時間。
四、香蕉芝士酥餅
家裡有孩子的朋友肯定特別需要這個香蕉芝士酥餅,外面金黃酥脆,咬一口就爆漿了,裡面有香甜可口的香蕉芝士,我一個大人都喜歡的不要不要的,別說小孩子們了。更重要的是這個酥餅不需要揉麵,不需要技術,只要有手抓餅就可以了,驚不驚喜,意不意外,這麼好的酥餅,一定不要錯過哦!
準備食材:手抓餅2個,香蕉3根,雞蛋1個,芝士碎適量
製作步驟:雞蛋取蛋黃打散成蛋液。烤盤上墊油紙鋪上一片手抓餅,香蕉用勺子壓成香蕉泥之後平鋪在手抓餅上,再撒上一層芝士碎,然後上面蓋上一個手抓餅,刷上一層蛋液,撒上少許黑芝麻。烤箱200度預熱後放入手抓餅烤15分鐘即可。
【香蕉芝士酥餅小技巧】
1,芝士碎放了更好吃,沒有也可以不放,口感影響不大。
2,這裡烤箱的烤制溫度和時間僅僅做為參考哦,請大家根據自家烤箱的脾氣來設定烤制的溫度和時間。
五、蘋果派
手抓餅和蘋果真是好搭檔,不僅可以製作蘋果玫瑰花,還能製作香甜美味的蘋果派。簡直給不會擺弄麵食的人帶來了極大的方便啊,用手抓餅做蘋果,簡單,零失敗,喜歡甜食的朋友絕對不能錯過哦!
準備食材:原味手抓餅2個,黃油10克,蘋果2個,雞蛋1個,澱粉適量,黑芝麻適量,糖適量
製作步驟:1,雞蛋取蛋黃打散成蛋液,澱粉加水調成水澱粉。蘋果去皮切成小塊,鍋燒熱使黃油融化,放入蘋果丁翻炒,加入少許糖和水澱粉,一起炒至蘋果至半透明狀,然後開大火收汁。
2,一張手抓餅切成四份,每份包上蘋果餡兒,用叉子壓緊邊緣,然後表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱180度預熱後烤制15分鐘就可。
【蘋果派小技巧】
1,炒蘋果的時候不喜歡甜的朋友可以不加糖或者少加糖。
2,沒有黃油可以用沒有味道的玉米油替代,味道會差一點。
3,請根據自家烤箱的效能來設定烤制的溫度和時間,這裡烤箱的溫度和時間僅僅作為參考。