倒計時過年了，你們激動嗎？我不激動因為我又要老一歲了，小時候就盼望過年，因為有新衣服穿，現在好怕過年，因為這意味著我又大一歲了。

五花肉炒的，肥而不膩，又不會像光瘦肉那樣很柴，因為老公也不愛吃肥肉，所以我一般都用五花肉，而且比較瘦的，吃上一塊回鍋肉滿滿的幸福感。

準備食材:五花肉，青椒，蔥和蒜苗會更好哦！》

準備調料:豆瓣醬，醬油

五花肉用水加點料酒煮熟，煮五花肉的過程準備青椒，青椒不要切得太細，切菱形塊，待五花肉煮熟後撈出，衝冷水，然後切片，

鍋中燒油，不要太多油因為五花肉有點肥，把五花肉煸炒，到兩面金黃，如果油太多要記得把油裝一點出來，看各人喜歡如果吃肥的就不要炸太乾，

加一大勺豆瓣醬，一點蒜沬，煸香，豆瓣醬要炒香才有味道。

倒入青椒不停翻炒，把蔥白加一起炒香，因為豆瓣醬有點鹹，所以不用再加鹽了

加一點點醬油，

把香蔥加里面，翻兩下就可以出鍋了，常言道生蔥熟蒜嘛！何況咱的蔥還在鍋裡翻了兩下，但如果有蒜苗的話，這道菜就更香更美味了。

喜歡我們這道菜嗎？如果你也喜歡就動手做起來吧！即下飯還開胃。