教你省心、省力，的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《蕉葉小零食》

加入130克純牛奶，四克白糖，促進發酵。

大碗內加入熱水，筷子攪拌至酵母融化。

加入300克麵粉，打入1個雞蛋，倒入牛奶和麵。

鹹甜可以自己新增，攪拌成絮狀，揉成大面團。

裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

麵糰發酵一小時，去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。

案板撒上面粉，擀杖壓一下，擀成薄片狀。

面片擀成薄片，撒上少許麵粉，擀杖疊起。

面片疊成麵條狀，切成大碗寬面。

面片一邊提起，抖成麵條狀。

大碗寬面撒上面粉，切成長方形薄片。

面片依次擺放均勻，不需要二次醒面。

鍋內倒入涼油，燒至六成油溫，筷子冒泡泡。

面片一次不要放太多，炸至鼓泡，筷子輕輕攪拌。

炸至色澤金黃，撈出控油，大約2分鐘炸一鍋。

這種蕉葉自然放涼，個個焦脆香甜，可以放入密封袋，吃一星期都焦脆。

好吃又簡單的《蕉葉小零食》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！