馬上就要過年了，工作也心不在焉，想著過年回家與親人團聚，不知道各位親有沒有這樣的感覺。今天就和大家聊聊我家的年夜飯準備哪些菜餚，你家的年夜飯準備好了嗎？

以前每年都是回家鄉過年，年夜飯都是父母準備，今年留在原地過年，嘗試著準備記憶中的年夜飯。

我的家在小縣城，過年的年夜飯父母從不去外面吃，他們的思維裡是對家族傳統的傳承。全家人齊動手，做一桌子美味佳餚，更是家庭凝聚力的象徵。比起外出飯店吃飯，因為不是自己親力親為，對飯桌上的食物是沒有感情的，只是簡單的為了過節訂了一桌飯菜而已。

一個沒有煙火氣的家庭，愛是不完整的。那些兒時母親親手做的美食成了我們不能忘懷的美好記憶，可誰還能記得起母親給我們買過的食物。因此只有充滿煙火的家才會更有愛，才會更有年的氛圍，才會更加吸引人。

父母之所以不願意去飯店吃飯，是想透過自己的親力親為，把愛融入飯菜，不僅讓菜暖我們的胃，更加暖我們的心。很多年過去了，想起母親做的飯菜盡然感動得落淚。父母透過菜把愛永遠留在了我記憶深處。

一頓團圓飯，一份歸家情

歌曲《常回家看看》，“媽媽準備了一些嘮叨，爸爸張羅了一桌好飯”，爸爸親自下廚做得一桌好飯，這桌飯是飽含愛心的飯，是團圓開心的飯。

理解了父母的堅決，今年我們也要在家做一桌年夜飯，給我們的孩子留下愛的記憶。一起來看看我們年夜飯的選單，我和媳婦靠著回憶，列出了自己的年夜飯選單。一起來圍觀一下。

年夜飯父母準備了10道菜，寓意十全十美。

第一道菜，魚

過年肯定要吃魚了，意味著年年有餘。因為孩子小的緣故，我們選擇的是清蒸鱸魚，鱸魚味道鮮美，刺的數量不多，一根主刺，周圍的小刺比較少，孩子吃起來安全。

第二道菜，雞

過年吃雞，大吉大利。我的家鄉在農村，吃的雞都是自己飼養的溜達雞。這種在院子裡又飛又跑，吃的都是家裡的糧食，因此肉質緊緻，不肥不膩，十分鮮美。今年由於疫情的原因，回不了家鄉，在原地買了只溜達雞，嚐嚐味道咋樣。

第三道菜，四喜丸子

四喜丸子寓意喜慶、吉祥、團圓，所以家家戶戶每逢過年都會做些丸子。今年我和妻子在節前炸了一些丸子，雖然不會做四喜丸子，做個糖醋丸子也不錯。

第四道菜，肉片炒腐竹

腐竹寓意“富足”，媽媽做的肉炒腐竹也是我最愛吃的炒菜，今年自己嘗試著做一道肉炒腐竹，不知能不能有點媽媽的味道，但願自己成功。

第五道菜，油燜大蝦

蝦也是年夜飯桌上一道吉祥菜，寓意著每天開開心心，笑口常開。蝦肉味道鮮美，孩子十分愛吃，今年準備從市場上採購活蝦，給孩子上一盤油燜大蝦，祝福他們快樂長大。

第六道菜，年糕

我們老家的年糕是黃米油炸糕，每年春節前七八天，父母總會用自家黃米磨面，手工蒸制黃米糕，蒸好後的黃米糕，有的直接入油鍋炸，有的包了豆餡後炸，出來的糕像黃金一樣，色香味俱全，俗稱“軟黃金”。因此糕是年夜飯桌上的必備佳餚，有年年高升，財運滾滾，吉祥如意之意。今年回不成家鄉，只有從市場買些年糕了。

第七道菜，紅燒肉

紅燒肉寓意紅紅火火，富裕十足。雖然是一道傳統的菜餚，卻是年夜飯桌上必不可少的菜餚。

第八道菜，生菜蘸醬

生菜取其諧音“生財”，因此是年夜飯菜桌上必不可少的綠色食品了。這道菜是我今年準備年夜飯裡最簡單的一道菜了。

第九道菜，餃子

在我們家鄉，十二點鐘聲一響，接神儀式完畢，母親便會煮餃子給我們吃，餃子裡還包有硬幣，誰吃到硬幣誰就有福，我們幾個孩子卯足勁了吃，氣氛高漲，十分開心。吃餃子寓意新舊交替，財源滾滾，吉祥如意。

第十道菜，大豐收

大豐收是一道冷盤，主要以黃瓜、水蘿蔔、胡蘿蔔、蔥、黃醬為原料製作，肉食吃多了，來點兒素菜開開胃，是一個很不錯的選擇。同時大豐收正如其名，寓意來年是一個豐收之年。

我家的年夜飯菜單隻有這些菜餚，都是些寓意美好的菜名，不知道其他年夜飯都有哪些美味佳餚呢？今年的年夜飯你準備好了嗎？