小時候的過年熱熱鬧鬧，長大後的春節似乎感覺少了些什麼，小時候的春節，滿滿的都是濃濃的年味。小時候的春節是孩子們歡天喜地的笑，是一群人無憂無慮地開心，買的糖葫蘆比孩子還高，吃一顆比蜜還甜。

小時候的年味也是從零食開始的，準備小零食也是必不可少的，零食不僅滿足我們的胃，也承載著親人的愛，和滿滿的童年回憶。小時候一到臘月，就開始掰著手指頭算日子，巴不得快點過年。因為過年有新衣服穿，有各種小零食吃。

食材：麵粉 雞蛋 白糖

1、準備6個新鮮的雞蛋，將雞蛋全部打入盆中，新增50克的白糖，再放入一克小蘇打，將雞蛋液充分地攪拌均勻，之後少量多次的倒入中筋麵粉，麵粉要邊倒變攪拌，

2、麵粉一直攪成絮狀，然後下手揉成麵糰，揉成一個軟硬適中的麵糰就可以了，麵糰儘量多揉一會兒，揉得表面光滑細膩就可以了，蓋上蓋子醒20分鐘

3、麵糰醒好之後取出，然後將麵糰壓扁，之後用擀麵杖擀成薄片，面片的厚度大約0.5釐米就可以，然後將面片都切成比筷子粗一點的小粗條。

4、全部切好之後，起鍋燒油，油溫五成熱的時候，將弄好的粗麵條倒入鍋中，全程小火慢炸，這樣也可以防止粘在一起。全程不停地翻拌，這樣不僅防止粘在一起，還可以使果條受熱均勻，上色也比較均勻。

5、果條炸好之後，炸至表面呈現微黃色，這個時候就可以開大火上色了，不能炸的時間太久了，不然炸得老了就不好吃了。炸好之後將果條撈出來控油。

6、果條炸成這樣的就可以直接拿著吃了，吃著酥酥脆脆的，有點微甜，如果喜歡吃再甜一點的，我們可以裹一個糖霜，

7、鍋裡面放入一些食用油，再放入白糖，白糖可以多放一些，開始開大火炒，之後小火慢慢地炒，開始會冒大泡，一直炒到微微冒泡，微微發黃的時候，把一部分炸好的果條倒入鍋中，這個時候快速翻拌。等到起沙的時候就可以盛出來了。美味好吃的小零食就做好了，一次就可以做兩種口味的。