世界上的菜系多達200多種，對於所有“吃貨”來說，如果的美食，就必須要到世界各地去旅遊，在這兩百多種菜系中挑選最好的10種可不是容易的事。不同的國家不僅在文化方面有巨大的差異，飲食方面也是如此，比如法餐講究精緻和擺盤，中餐則更加註重味道和營養。小編為大家介紹的是世界十大菜系，中國美食位居其中，你吃過幾種？

1、法國菜

法國的烹飪技術一向著稱於世界。法國菜不僅美味可口，而且菜餚的種類很多，烹調方法也有獨到之處。食材好，營養豐富，口味精美而不油膩。美食美酒搭配極佳。口感細膩、醬料美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。 用餐環境和態度首屈一指，有情調，餐桌禮儀最優雅。風靡全美國和全世界。

2、【義大利菜】

除了大家耳熟能詳的比薩餅和義大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。義大利菜和法國菜相似，但是口味更加快餐化一些。福斯更容易接受。美食美酒文化源遠流長，甜點和法國也有的一拼。

3、【中國菜】

中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。

4、【日本菜】

按日本人的習慣又稱為“日本料理”。日本菜發展至今已有三千多年的歷史。日本料理以其重時令、精緻的外觀和味道而聞名，進而在世界範圍內掀起一股日本料理的風潮。日本菜是世界上最健康的菜，以海鮮為主，味道鮮美但卻不油膩，不僅美觀，味道的層次更好，日本菜造就了世界上最長壽的日本人。

5、【東南亞菜】

東南亞菜的典型名菜有美味蛋包飯、咖哩紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖哩海鮮焗飯等，包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。東南亞菜集合了植物和肉類的營養，在彩色和口味上極其考究，菜品顏色鮮豔，健康，營養均衡，口味清爽，討好世界各國人民的味蕾。現在在東亞和美國非常流行。

6、【希臘菜】

希臘獨特的地中海式風情，在各種美味料理中展露無遺！全麥麵包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、乳酪等自然食材，再搭配橄欖油、葡萄酒及外來的香料，豐富了這個神話國度的飲食……希臘餐館在全世界的分佈十分廣泛，人們在這些餐館中一般都可以找到價格合適的地道美食。

7、【美國菜】

美國盛產水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為普遍。另外，在熱菜中也常使用水果，如菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。很多人認為美國菜很差，只有肯德基和麥當勞！錯錯錯！這是世界人民對美國菜的誤會！

8.【墨西哥菜】

墨西哥菜受到了古巴菜，法國菜和義大利菜的影響，交融創新出了獨特的異域風情。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。

9、【南韓菜】

南韓菜以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。南韓菜中的泡菜和五色火鍋，講究天人合一，追求和大自然的平衡與和諧！將金木水火土的五行觀念放入菜中，彙集天地之靈氣。泡菜又富含豐富的礦物質和維生素，造就了世界第二的長壽南韓人。南韓的烤肉，豬肘子，海鮮也是世界聞名，吃法獨特。

10、【印度菜】

印度美食是全世界最複雜、花樣最多的食物種類之一。目前，僅有少數印度食物為外國食客所熟知。印度食物共分3類，即南部食物、東部食物和西部食物。多數印度美食都為素食，但許多菜餚中也會有羔羊肉、山羊肉、雞肉和魚肉。印度食物一般比較辛辣，似乎只有這樣才能使人享受食物的美味。外國人可以先慢慢嘗試，幾個星期以後一般就會適應這種辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。