很多人都喜歡用蘿蔔燉羊排，以前老說冬天蘿蔔夏吃薑。雖然我不知道冬天為啥多吃蘿蔔，但是我這鍋羊排燉蘿蔔真是好吃極了，營養又暖胃，而且蘿蔔也軟糯入味

今天跟大家分享一道秋冬滋補菜 ‼️蘿蔔燉羊排，做法簡單，營養又好吃，滋補又暖胃，實在是太好吃了，喜歡的小夥伴快試試吧

食材：

羊排：1200克

白蘿蔔：一個

姜：5片

蔥：適量

做法：

1，將羊排洗淨切塊放入鍋裡，加一勺料酒焯水並用冷水洗淨

2，將羊排放入砂鍋，加一勺料酒，加入大量的水，水要沒過羊排，大火燒開後轉中火燉至羊排肉酥爛，大約60分鐘

3，羊排快好時，將白蘿蔔切滾刀塊

4，鍋裡下油，爆香蔥姜，然後加入滾刀蘿蔔，加一勺紅燒醬油，2勺生抽，1勺鹽，翻炒至斷生後放入砂鍋

5，繼續再燉15分鐘，燉至蘿蔔熟透，灑些蔥花即可食用

小貼士：

沒時間關火，燉羊排時可用電飯鍋或者壓力鍋