雞腿，是平時很常見的一種食材，它肉質嫩滑，營養豐富，一直都是我們很喜歡的一種食材，今天就用它來做上一道簡單又好吃的營養美食。

一般雞腿都是用來紅燒或者做滷味，今天就教大家一個雞腿的新做法，這樣做出來的雞腿好吃入味，做法簡單，沾著醬料吃，味道非常的不錯呀。

材料：雞腿、沙姜、大蒜、香菜、蔥

調料：生抽、蠔油、胡椒粉、花生油、鹽

1.買回來的雞腿清洗乾淨後，把雞腿骨剔出來，稍微瀝乾水分，然後放入一小把的沙姜、一勺生抽、一勺蠔油、適量的胡椒粉、少許的花生油，然後攪拌均勻，醃製30分鐘入味，時間久一點就入味一點。

2.準備好香菜、蔥、大蒜跟沙姜，把它們全都切好備用。碗裡放入沙姜、蒜末，然後淋入熱油，把香菜跟蔥也放進去，最後加入一點點鹽、一大勺生抽，把它們攪拌均勻，做成醬料備用。

3.把醃製好的雞腿肉皮朝外捲起來，然後用錫紙把雞腿肉包起來，包緊一點，不要讓它散開。鍋裡水燒開，把包好的雞腿肉放進去，開中火蒸30分鐘左右。

4.時間到了之後，就可以出鍋了，把雞腿肉放涼，然後把它切塊裝盤（也可以放涼後，放進冰箱裡冰鎮2個小時，這樣吃起來會比較爽口）

5.把做好的醬料澆在雞腿肉上，也可以直接用雞腿肉沾著醬料吃。這一道香噴噴的無骨白切雞腿就算是做好了，味道很不錯哦，吃起來沒有骨頭，感覺非常爽呀，喜歡的不妨試一下。